Miód nawłociowy - właściwości zdrowotne i zastosowanie

Miód nawłociowy charakterystyka

Miód nawłociowy lub jak ktoś woli miód z nawłoci - jest to dość mało popularny i stosunkowo nowy rodzaj miodu. Powstaje z nektaru kwiatu nawłoci pospolitej. Jest to roślina nazywana inaczej mimozą, złotą rózgą lub złotą dziewicą, włocią czy złotnikiem. Miód nawłociowy jest produktem unikatowym, a to z tego względu, że służy on jako pokarm dla pszczół na zimę i pszczelarze dużą jego część muszą zostawić im na przetrwanie zimy. Jedynie niewielka część zbiorów może zostać przekazana dla miłośników miodu. Kwiaty nawłoci rozkwitają na przełomie sierpnia i września, aż do pierwszych przymrozków. Największy okres kwitnięcia przypada na czas kiedy pszczoły szykują się do zimowania. Z tego względu nazywany bywa też nektarem życia. Miód z nawłoci ma jasnożółtą barwę, jednak dość szybko się krystalizuje i zmienia kolor na jeszcze jaśniejszy a konsystencja staje się kremowa. Charakteryzuje się przyjemnym kwiatowym zapachem. Miód nawłociowy w smaku jest dość słodki ze specyficzną nutą kwaśno-gorzką. Miód nawłociowy należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu aby jak najdłużej zachował swoje właściwości oraz w szczelnie zamkniętym słoiku ponieważ lubi chłonąć inne zapachy.

Właściwości miodu nawłociowego

Zdrowotne właściwości miodu nawłociowego zawdzięczane są kwiatom z których pochodzi. Dzięki nawłoci pospolitej miód zawiera flawonoidy, które pełnią funkcję barwników, przeciwutleniaczy oraz chronią roślinę przed atakiem grzybów i owadów. Miód nawłociowy jest bogaty w witaminy, kwasy organiczne oraz substancje bakteriobójcze. Miód nawłociowy stosować można jako dodatek do codziennych dań: do naleśników, kanapek, owsianek, do jogurtów, a także do wypieków. Doskonale sprawdzi się jako zamiennik cukru do kawy lub herbaty i innych napojów. Oczywiście można go też spożywać samodzielnie. Naturalne miody coraz częściej znajdują swoje zastosowanie w kosmetyce. Tak też jest w przypadku miodu z nawłoci. Używa się go do robienia maseczek, peelingów, pomadek do ust i odżywek do włosów. Miód nawłociowy jest nieoceniony w wspomaganiu leczenia dróg moczowych i dodatkowo łagodzi objawy kamicy nerkowej. W składzie tego miodu znajduje się mnóstwo substancji odżywczych, które przyczyniają się do właściwego ukrwienia narządów wewnętrznych i kończyn dolnych. W miodzie nawłociowym znajduje się dobroczynna rutyna, która przyczynia się do uszczelnienia naczyń krwionośnych oraz kwercetyna, która z kolei ma właściwości przeciwzakrzepowe i przeciwzapalne. Miód nawłociowy powinny stosować osoby mające problemy z ciśnieniem tętniczym krwi ponieważ miód z nawłoci skutecznie je obniża. Dodatkowo wzmacnia mięsień sercowy. Wykorzystuje się go również w leczeniu przerostu prostaty. Stwierdzono też, że systematyczne spożywanie miodu nawłociowego wspomaga leczenie stawów. Polecany jest w przypadku za dużej fermentacji jelitowej i małych krwawieniach z układu pokarmowego, a to dzięki jego właściwościom przeciwkrwotocznym. W medycynie ludowej nawłoć stosowana była jako substancja odtruwająca, dlatego też miód nawłociowy stosowany jest jako środek wspomagający eliminowanie szkodliwych efektów przemiany materii. Niezastąpiony w okresie jesienno-zimowym w walce o zwiększenie odporności. Miód z nawłoci powinny do swojej diety włączyć osoby borykające się z dużą ilością stresu i osoby po dużym wysiłku fizycznym. Dodatkowym atutem i nieocenioną jego właściwością jest to, iż regularne spożywanie miodu ma ogromny wpływ na poprawę kondycji skóry i na ogólną poprawę wyglądu poprzez jej ujędrnienie.