Bacchi Cerasuola Olio Extra Vergine d'Oliva - oliwa z oliwek 750ml

• Pojemność: 750 ml
• Data ważności: 30.01.2022
• Rodzaj oliwy: oliwa z oliwek extra vergine
• Typ oliwy: filtrowana
• Łagodność - goryczkowość: ●○○○○

Bacchi Cerasuola Olio Extra Vergine d'Oliva 

Oliwa Cerasuola, to oliwa o dużej gęstości i intensywnym lekko zielonkawym kolorze. W smaku łagodna, lekko owocowa. Daję się wyczuć zapach zielonych pomidorów i migdałów. Doskonała do smażenia, a przede wszystkim na surowo do sałatek lub w towarzystwie pachnącego chleba.

Firma 

Od trzech pokoleń Oleificio Fratelli Bacchi sas di Bacchi Francesco produkuje oliwę z oliwek z własnych gajów oliwnych w okolicy Palermo na Sycylii. Połączenie wieloletniej tradycji i nowoczesnych metod produkcji daje efekt w postaci oliwy najwyższej jakości, jednej z najlepszych na wyspie. Wybierane są najlepsze oliwki, uprawianej na Sycylii od wieków, odmiany Cerasuola. Dzięki temu w oliwie Bacchi odnajdziemy najprawdziwsze sycylijskie smaki i aromaty.

Zbiór oliwek 

Oliwki pielęgnowane są na wszystkich etapach uprawy, od zakwitu do zbioru. Zbiór następuje w odpowiednim czasie, gdy dojrzałość oliwek jest optymalna, zazwyczaj w okresie początku od października do końca listopada, kiedy oliwki zaczynają zmieniać barwę z zielonej na fioletową. Dzięki ręcznemu zbiorowi wybierane są tylko najlepsze, odpowiednio dojrzałe oliwki.

Produkcja oliwy 

W celu uzyskania oliwy najwyższej jakości, cały proces zakończony jest maksymalnie 24 godziny po zbiorze. Wyciskanie odbywa się na zimno w powolnym procesie wirowania, dzięki czemu starannie oddziela się wodę od oliwek, a oliwa jest gęsta i aromatyczna.

Kupione przez Państwo produkty wysyłamy w 24h kurierem UPS