Olivový olej - Extra panenský olivový olej DOP terra Bari 500ml

Oliwa z oliwek extra vergine DOP terra Bari 500ml​​

Oliwa z oliwek extra vergine DOP terra Bari 500ml Farchioni

Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia DOP Terra di Bari jest uzyskiwana z oliwek odmian Ogliarola Barese i Coratina pochodzących i uprawianych na wiejskich terenach środkowej Apulii. Oliwki zbierane są do 30 stycznia każdego roku, proces tłoczenia natomiast zostaje przeprowadzony w ciągu dwóch dni od przybycia oliwek do olejarni. Ma to na celu zachowanie maksymalnej świeżości oraz wszystkich najlepszych właściwości organoleptycznych oliwek. Charakteryzuje się intensywną, zieloną barwą kontrastującą z żółtymi refleksami , słodko-owocowym zapachem i wyśmienitym smakiem o nutach świeżo zebranych owoców o lekko gorzkim, a zarazem pikantnym posmaku. Charakter oliwy, jak i smak i aromat sprawiają, że jest idealna do parowania z solidnymi potrawami, takimi jak pieczywo, pieczenie, zupy warzywne. Stosowana w celu wzbogacenia smaku, najczęściej jako dodatek do bruschetty, sałatek warzywnych i klasycznych taralli.