Olivový olej - Oliwa lo sgocciolato gradssi extra vergín 500 ml

Pojemność: butelka 500 ml

Kraj pochodzenia: Włochy, Umbria, Campello sul Clitunno

Kwasowość partii: max 0,35%

Odmiana oliwek: 100 % Moraiolo

Aromat: intensywny i świeży owocowy

Smak: średnio ostry

Kolor: szmaragdowozielony ze złotymi refleksami

Zbiór: od 25 października do 15 listopada

Przechowywanie: przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu

Termin przydatności: 24 miesiące

Oliwa Extra Vergine Lo Sgocciolato to bardzo cenna, w 100% włoska oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, produkowana w ograniczonych ilościach. Jest to wysokiej klasy niskokwasowa oliwa, o doskonałych właściwościach organoleptycznych z wyśmienitym smakiem i aromatem.

Pozyskiwana jest wyłącznie z oliwek Moraiolo (100%), zbieranych ręcznie w okresie od 25 października do 15 listopada. Oliwę ekstrahuje się na zimno przy użyciu nowoczesnej technologii „Sinolea”, metodą naturalnej destylacji (kropla po kropli), bez stosowania ciśnienia, odwirowania, czy dodatku wody. Dzięki tej metodzie wszystkie naturalne i odżywcze składniki (przeciwutleniacze, polifenole, witaminy) pozostają w oliwie niezmienione.

Oliwa ta jest szczególnie odpowiednia do przyprawiania grillowanych czerwonych mięs, pieczeni, bruschetty i zup z roślin strączkowych.