Orechy - Prírodná lúpaná mandľa 1kg - ČERSTVÁ / PRÍRODNÁ

Wartość odżywcza migdałów, kaloryczność

Nie bez powodu migdały znajdują się w grupie najbardziej odżywczych produktów. Orzechy te zawierają sporo białka (ok. 20 proc.) - powinny więc na stałe zagościć w diecie bezmięsnej. Migdały są również świetnym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych i nierozpuszczalnego błonnika. A także prawdziwą kopalnią składników mineralnych; w tym magnezu (100 g migdałów zawiera ok. 270 mg magnezu, co zaspokaja ok. 60 proc. dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek); wapnia, cynku, potasu, fosforu. Migdały to również świetne źródło witamin, szczególnie witaminy E, witamin z grupy B (w tym witaminy B2, B3, B6, kwasu foliowego). Orzechy te zawierają również fenyloalaninę - aminokwas, który korzystnie wpływa na układ nerwowy.

Migdały dobre dla serca: zmniejszają ryzyko miażdżycy

Korzystny wpływ migdałów na pracę układu sercowo-naczyniowego. Korzystny wpływ migdałów na układ krążenia to zasługa obecności nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz sporej ilości witaminy E, która nie tylko wzmacnia i rozkurcza naczynia, obniża ciśnienie, ale również zmniejsza krzepliwość krwi i ogranicza tworzenie się blaszki miażdżycowej, co w efekcie zmniejsza ryzyko arteriosklerozy (miażdżycy), choroby niedokrwiennej serca, udaru, zawału serca i zakrzepów.

Migdały zmniejszają ryzyko cukrzycy

Migdały powinny być stałym elementem diety osób z tzw. stanem przedcukrzycowym, czyli szczególnie narażonych na rozwój cukrzycy. Orzechy te znacznie zmniejszają insulinooporność (stan, który może doprowadzić do rozwoju cukrzycy), a także obniżają poziom szkodliwego cholesterolu LDL (wysoki cholesterol często jest konsekwencją długotrwałego podwyższonego poziomu cukru we krwi). Przeciwcukrzycowe działanie migdałów wynika z obecności nienasyconych kwasów tłuszczowych i witaminy E.