POLOPLNENÝ SÝR Caciotta s TRUFLAMI, TALIANSKO

Caciotta to włoski półmiękki ser stołowy o zamkniętej konsystencji (bez dziur).

Caciotta jest dość popularna w swoim ojczystym kraju, jest przygotowywana wszędzie we Włoszech, z wykorzystaniem różnych rodzajów mleka, a także uzupełniana różnymi dodatkami. Caciotta to doskonały ser kanapkowy. Dobrze się topi i może być wykorzystany do przygotowania różnych dań tradycyjnej kuchni włoskiej: pizzy, makaronów, risotto. Całkiem możliwe jest podanie dojrzałych odmian Caciotty w składzie talerza serowego, uzupełniającego białe wino owocowe, najlepiej pochodzenia włoskiego, a także słodkie owoce, takie jak brzoskwinie czy gruszki.

Składniki: mleko krowie pasteryzowane, podpuszczka, sól, papryka

Zawartość energetyczna (100 g): 1525 kJ / 365 kcal

100 g produktu zawiera:

tłuszcz 30,0 g,

w tym nasycone kwasy tłuszczowe 18 g,

węglowodany 0 g,

cukier 0 g,

białko 24 g

sól 1,7 g

Przechowywać w temperaturze + 2 ° + 5 ° C