POLOVINA PEA POLOVICA 25 kg vysoká kvalita

GROCH ŁUSKANY POŁÓWKI 25 kg Wysoka Jakość Polska

Groch łuskany jest rośliną strączkową, która dużą popularność zyskała na Bliskim Wschodzie. To jedna z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Jej właściwości doceniane są od dziesięcioleci. W Europie pojawiła się w średniowieczu. Ludzie chętnie ją uprawiają, ponieważ ma małe wymagania i jest łatwa do przetworzenia.

Ten rodzaj grochu charakteryzuje się tym, iż jest podzielony na połówki. Powstaje  w wyniku przemysłowego usunięcia otaczającej go łuski, a następnie podzielenia go na części (połówki).

Jest znany z bogactwa minerałów takich jak kwas foliowy, magnez, żelazo, wapń oraz witaminy z grupy B, A, K, C i witaminy E, uważanej za witaminę odpowiedzialną za piękno i młodość. Zawartość takich minerałów i witamin powoduje, że pokarm z zawartością grochu jest odkwaszający dla organizmu człowieka.

Groch łuskany połówki charakteryzuje wysoka zawartość błonnika oraz niski indeks glikemiczny. Dlatego często dietetycy polecają jedzenie groch dla cukrzyków i wegetarian. Wysoka zawartość błonnika poprawia trawienie oraz niweluje efekty choroby jelita drażliwego. Pomaga w utrzymaniu odpowiedniej masy ciała, choć jest dość kaloryczny, gdyż wydłuża uczucie sytości. Jest również uważany za roślinę wspomagającą walkę z nowotworem, a nawet zmniejszającą ryzyko zachorować na tą chorobę.

Właściwości zdrowotne :

Roślina zawiera też witaminy z grupy B, które łagodzą skutki stresu, chronią układ nerwowy i zapobiegają stanom lękowym. Występuje w nim też witamina A, C, E oraz K. W składzie grochu znajdziemy też sporo antynowotworowych przeciwutleniaczy. Pomaga w zapobieganiu rakowi jelita grubego oraz w leczeniu takich nowotworów jak rak piersi, prostaty, płuc, trzustki, białaczki. Groch jest także doskonałym pokarmem, który odkwasza organizm. Pomoże też w walce z przewlekłą chorobą nerek oraz nadciśnieniem tętniczym. Groch posiada również niski indeks glikemiczny. Gotowany groch stopniowo i powoli uwalnia glukozę, co jest szczególnie istotne dla osób chorych na cukrzycę typu II.

Zastosowanie w kuchni :

Z groch łuskanego połówek wiele osób sporządza tzw. hummus, czyli pastę, która nadaje się do smarowania pieczywa. Idealnie nadaje się do zup, dodatek do sałatek. Ze zmielonego grochu można też przygotować kotlety, które mają unikalny smak. Groch jest wykorzystywany w wielu wege restauracjach, gdyż przyrządza się z nich wiele potraw, a nawet ciasta czy inne desery. Sprawdza się też jako farsz do pierogów oraz sosów.

Wartość odżywcza w 100g produktu:

- wartość energetyczna 293kcal

- białko 23,8g

- węglowodany 45,2g

- tłuszcz 1,4g

Skład: 100% grochu.

Kraj pochodzenia: Polska

Nasze produkty pakujemy na bieżąco.

Dostępne warianty opakowania : 1 kg, 2 kg, 5 kg, 3 kg, 10 kg, 15 kg, 20 kg, 25 kg

Przydatność do spożycia: 1 rok od daty zakupu.