Paradajka s cesnakom a bazalkou - 5kg

Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią – naturalna kompozycja 

Pomidory nabierające w słońcu wyjątkowego aromatu przywędrowały do Europy po odkryciu Ameryki, podobnie jak ziemniaki. Nie sposób jednak wyobrazić sobie bez nich np. tradycyjnej włoskiej kuchni. Suszony pomidor z czosnkiem i bazylią to połączenie smaków, które są w niej kluczowe, idealne do wzbogacania potraw.

Prostą i wyjątkową jednocześnie kompozycję smaków i aromatów zapewniają wyłącznie dzięki naturalnym składnikom – są więc równie znakomite i bezpieczne jak suszone pomidory domowe. Warto mieć taki warzywno-ziołowy dodatek zawsze pod ręką.

Suszony pomidor sposobem na domowe potrawy jak ze słonecznej Italii

Smakowite pomidory to te, które miały kontakt ze słońcem – a pod naszą szerokością geograficzną poza sezonem o to niełatwo. Dlatego suszone pomidory są takim świetnym dodatkiem za sprawą których możesz przywołać letnią aurę w dowolnym momencie.

Proces suszenia pozbawia je wody, dzięki czemu finalnie otrzymujemy to co w nich najważniejsze, czyli smak pomidorów w postaci suszonych kawałków tego popularnego warzywa. W połączeniu z doskonale komponującym się tutaj czosnkiem i bazylią tworzy on harmonijną mieszankę, która znajdzie zastosowanie w każdej kuchni w postaci dodatku do najbardziej wyszukanych dań, jak i powszechnie zjadanych kanapek. 

W jakich potrawach znajdzie zastosowanie?

Trudno wyobrazić sobie bardziej włoskie połączenie niż pomidory z czosnkiem i bazylią. Wystarczy dodać jeszcze świeżą mozzarellę i otrzymamy wszystkie najważniejsze smaki tego śródziemnomorskiego kraju.

Tak wzbogacone przyprawami suszone pomidory idealnie pasują do potraw takich jak:

pizza oraz focaccia

wytrawne omlety

sosy do makaronu

dania z duszonych lub smażonych warzyw

tosty i kanapki z serem

sałatki, np. z mozzarellą i rukolą

grillowane białe mięsa i delikatne ryby

Suszone pomidory – przyprawa czy dodatek?

Ta wszechstronna i pozwalająca na bezpieczne przechowywanie forma czerwonego warzywa może być stosowana na rozmaite sposoby. Suszone pomidory jako przyprawa wzbogacą i wzmocnią smak potrawy, a w większej ilości, namoczone w niewielkiej ilości wody oraz polane oliwą mogą stanowić podstawowy składnik sosu lub pasty do smarowania.