Pepper Green Grain 500g + prekvapenie

PIEPRZ ZIELONY ZIARNO 500g

Charakterystyka: pieprz zielony powstaje z niedojrzałych owoców pieprzowca. Zbierany jest zanim ziarna dojrzeją. Nie suszy się ich na słońcu lecz poddaje zabiegowi suszenia poprzez działanie niskich temperatur, by ziarna zachowały swój jasnozielony kolor i lekko pikantny smak. Jest zdecydowanie łagodniejszy w smaku od pieprzu czarnego. Aby zachować zielony kolor, ziarenka muszą być poddawane specjalnym zabiegom. Można je tuż po zerwaniu zakonserwować w słonej lub octowej zalewie. Natomiast suszony zielony pieprz uzyskuje się, stosując metodę liofilizacji. Dzięki niej ziarna zachowują kolor, są wyraziste w smaku i silnie pachną. Marynowany zielony pieprz nie jest bardzo palący, ale ma wyszukany, wyrazisty, odświeżający smak. Po odsączeniu ze słonej zalewy rozdrabniamy go lub dodajemy do potraw w całości. Jego cena znacznie przewyższa cenę pieprzu czarnego czy białego.

Zastosowanie: pieprz zielony jest powszechnie stosowaną uniwersalną przyprawą w kuchni, dodawać go można niemal do wszystkich potraw, np. do zup, marynat, sosów, jajek, mięs, przetworów, rosołu, ryb. Aby w pełni wydobyć smak i aromat pieprzu, dodajemy go na samym początku przyrządzania potrawy. Posiada intensywny smak i zapach, podnosi walory smakowe wszelkich dań.

Właściwości: pieprz zielony poprzez pobudzenie wydzielania soków trawiennych wspomaga proces trawienia i jest pomocny we wszelkiego rodzaju dietach. Ponadto pieprz wspomaga ukrwienie tkanek, działa dezynfekująco i przeczyszczająco. Odpowiednio spreparowany i podany może być lekarstwem na bóle głowy, stawów, mięśni oraz wysoką gorączkę. Wzmacnia mięśnie, działa odkrztuśnie i przeciwzapalnie, głównie w schorzeniach układu moczowego i dróg rodnych. Przyprawa ta jest również źródłem białka, tłuszczu, błonnika i minerałów, głównie wapnia, żelaza, magnezu.

Produkt nie zawiera konserwantów oraz glutaminianu sodu!

Masa jednej sztuki = 500g

Kraj pochodzenia: Indie