Pohánka na rozdiel od bio 5kg zkuszarnia_pl

Jedną z najpopularniejszych z kasz jest kasza gryczana niepalona biała.

Dzięki wysokiej zawartości skrobi, ma dużą wartość odżywczą oraz  jest bogatym źródłem węglowodanów.

Kasza gryczana niepalona biała występuje w postaci całych i łamanych ziaren. Drobne łamane ziarna kaszy gryczanej niepalonej białej noszą nazwę Kasza Krakowska.

Kasza jest prosta w przygotowaniu, ale należy przestrzegać przepisu jak ją gotować, by wyszła idealna i nie traciła cennych walorów odżywczych.

Kasza gryczana niepalona biała jest produktem naturalnie nie zawierającym glutenu i może stanowić doskonałą podstawę do wypieku domowego pieczywa naturalnie bezglutenowego.

Ze względu na delikatny smak i właściwości zdrowotne, jeszcze w początku XX wieku niepaloną kaszę gryczaną białą często podawano dzieciom i chorym.

Współcześnie kasza niepalona biała zalecana jest w dietach: wrzodowej, łatwostrawnej, bogatobiałkowej, beztłuszczowej (niskotłuszczowej z ograniczeniem błonnika) oraz wątrobowej.