Pohánka pečená 5 kg melvit la chef

O większe ilości prosimy pytać drogą mailową lub telefonicznie.

Kasza gryczana prażona to palone ziarna gryki, które mają bardziej intensywny i wyrazisty smak niż kasza gryczana biała. Jest bardzo znana ceniona i często wykorzystywana w polskiej kuchni.

To bogate źródło magnezu, stanowi doskonale uzupełnienie diety osób pijących kawę, które są narażone na jego utratę.

Krzem obecny w kaszy gryczanej chroni organizm przed łamliwością włosów, paznokci, zmęczeniem i zawałem serca.

Jest ceniona przez osoby aktywne fizycznie, wegan i wegetarian, ze względu na obecność wysokowartościowego i łatwo przyswajalnego białka.

Niski indeks glikemiczny i błonnik zapewniają uczucie sytości na dłuższy czas.

Zawarte w kaszy gryczanej prażonej - rutyna i kwercetyna wzmacniają naczynia krwionośne.

Najczęściej wykorzystywana jest do przygotowania pysznego kaszotto z pieczarkami, ugotowana na sypko doskonale smakuje z daniami mięsnymi, równie dobrze sprawdzi się jako składnik: pasztetów, kotletów, sałatek. Można ją podawać na słodko z owocami i bakaliami.