100% NATURALNY - Demi Glace - Wołowo-Drobiowy Sos Pieczeniowy

Wysoko skoncentrowany rosół (bulion) wołowo-drobiowy.

100g produktu uzyskano z 200g mięsa wołowego i 80g mięsa kurczaka.

Nie wymaga użycia mąki. Idealny dodatek do dań pieczonych i smażonych.

Jedyny taki produkt na rynku używany przez topowych kucharzy w Polsce. Nieodłączny element kuchni na każdym wydarzeniu kulinarnym.

Demi Glace to także doskonała baza do sosów bez dodatku konserwantów i soli. Świetnie wypełni też potrawy jako dressing

Możemy go przyprawić na swój sposób wedle uznania. Świetnie sprawdzi się jako soczysty dodatek do pieczeni.

Składniki: woda, wywar wołowy, wywar z kurczaka, warzywa (marchew, cebula,por, seler, pietruszka).

Masa netto: 900g

Demi Glace Sekrety Szefa Kuchni

- bez dodatku soli

- bez dodatku cukru

- tradycyjna metoda przygotowania

- brak enzymów w produkcji

- naturalne zagęszczenie poprzez metodę powolnego odparowania Bulionu Lub Wywaru

- wysoka zawartość kolagenu

- wysoka zawartość Białka

Twarzą marki "Sekrety Szefa Kuchni" jest polski ekspert kulinarny Dominik Moskalenko, który współpracował między innymi z wybitnym Wojciechem Modest Amaro.

Co wyróżnia sos DEMI GLACE:

- Bardzo wysoka zawartość białka taka sama jak w mięsie

- Wzbogaca potrawy pełnym głębokim smakiem mięsa

- Baza do budowania wykwintnych smaków

- Przygotowany sos z bazy DEMI GLACE pomaga podkreślić wyjątkowy smak zarówno mięsa jak i warzyw

- Prosty w przygotowaniu: wystarczy podgrzać, doprawić według uznania i gotowe

- Można również dodawać do wszelkiego rodzaju zup i sosów

- Można przygotować z niego rosół lub bazę do duszenia mięsa

- Bardzo istotne fakt, że produkt jest bez dodatku soli nadaje się do dalszej redukcji

- Idealna baza do ciemnych sosów

Pamiętaj, unikaj sosów zagęszczonych syntetycznie. Wykorzystuj tylko naturalne ekologiczne sosy pieczeniowe.