Ryż naturalny DZIKI 1 kg

Ryż siewny jest drugim po pszenicy najważniejszym zbożem uprawianym przez człowieka. To rodzaj jednorocznej rośliny z rodziny wiechlinowatych wywodzącej się z Azji Południowo-Wschodniej. W Chinach, będących do dziś wiodącym producentem światowym tego surowca, powszechnie spożywany był już 5 tys. lat p.n.e., w późniejszych wiekach rozpowszechnił się w całej Azji i Egipcie, skąd przywędrował do Europy. Ryż siewny występuje w wielu kultiwarach, różniących się między sobą kształtem, barwą i smakiem, jak również zawartością substancji odżywczych. Dostarcza przede wszystkim węglowodanów złożonych, niezbędnych do produkcji energii, oraz błonnika. Ponadto zawiera znaczne ilości potasu i magnezu, korzystnie wpływających na funkcjonowanie układu krążenia, oraz żelaza i cynku, wspomagających działanie systemu odporności. Spożywanie ryżu jest bezpieczne dla chorych na celiakię, ponieważ zboże to nie zawiera glutenu.

Dziki ryż zalicza się do długoziarnistych. Podobnie jak ryż czarny, ciemne zabarwienie ziaren zawdzięcza wysokiej zawartości antocyjanów i jodu w łupinie otaczającej wnętrze ziarna. Ma bardzo wyrazisty smak i aromat. Wmaga dość długiego gotowania (ponad 40 minut), a mimo to pozostaje stosunkowo twardy. Zawiera do 80% węglowodanów, ponadto błonnik, białko (do 17%) oraz liczne witaminy z grupy B i minerały (magnez, fosfor, cynk, mangan). Korzystnie wpływa na układ krążenia, wzrok oraz pamięć. Podobnie jak ryż siewny nie zawiera glutenu. Za oceanem najczęściej podawany jest jako samodzielny dodatek do mięs lub składnik sałatek, podczas gdy w Europie najczęściej oferowany jest w mieszance z ryżem typu parboiled.

• Produkt: ryż dziki
• Skład: ryż 100%
• Postać: sypka
• Kraj pochodzenia: USA
• Data przydatności do spożycia: podana na etykiecie umieszczonej na opakowaniu
• Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu;
• Przeciwwskazania: nieznane;
• Informacje o alergenach: produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, jaj, orzechów, soi, mleka, selera, gorczycy, sezamu, dwutlenku siarki i pochodne wyżej wymienionych;

Wartość odżywcza produktu w 50 g ( % RWS* w 50 g)  

• Wartość energetyczna 683 kJ / 189 kcal (9%)
• Tłuszcz: 1,5 g (1%) - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0 g (0%)
• Węglowodany: 39,5 g (15%) - w tym cukry 0,0 g (0%)
• Błonnik: 0,9 g (-)  
• Białko: 4 g (16%)  
• Sól: 0,01 g (<1%) 

* RWS - Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal)

Producent:

• Aromatika Adam Iwańczuk
• Celna 14/2, 17- 200 Hajnówka

Wszystkie opisy mają charakter wyłącznie informacyjny. Nie stanowią formy konsultacji lekarskiej. Nie powinny być traktowane jako zalecenia do stosowania danego produktu, a jedynie mają na celu poszerzenie wiedzy czytelnika.