Podpuszczka naturalna w płynie (moc 1:18.000)

Pojemność: 50 ml

Czysty, standaryzowany, płynny roztwór enzymów wyizolowanych z żołądków cielęcych i/lub dorosłych krów. Podpuszczka ta powoduje bardzo dobre tworzenie się skrzepu. Podpuszczka jest zgodna z normami JEFCA (FAO/WHO), FCC oraz unijnymi zaleceniami SCF (Scientific Committee on Food). Podpuszczki te produkowane są zgodnie z wymaganiami zdrowotnymi dotyczącymi produkcji enzymów spożywczych.

Skład:

Chymozyna: 80%

Pepsyna: 20%

Moc 1:18.000

To oznacza, że jedna objętość preparatu skoaguluje 18 000 objętości mleka w ciągu około 40 minut, w temperaturze około 35 st. C.

Kupując podpuszczkę, należy zwracać szczególną uwagę na jej moc (koncentrację). Nasza podpuszczka naturalna (tradycyjna) jest silna i wydajna, wystarczą 2-3 krople na litr mleka. Na rynku występują też znacznie słabsze podpuszczki, których należy dodać nawet 10x więcej, co oznacza, że takie samo opakowanie starczy na 10x mniej mleka.

Dawkowanie:

1-2 ml na 10 L mleka

(ok. 20-30 kropel na 10 L mleka)

Opakowania:

50 ml z kroplomierzem

100 ml z kroplomierzem

250 ml

1 L

5 L