Quinoa biała - mąka zbóż na Twoim stole

Każdy miłośnik kaszy powinien choć raz w życiu spróbować wszystkich dostępnych na polskim rynku rodzajów, by móc potem wybrać ten ulubiony. To właśnie quinoa biała, czyli biała komosa ryżowa może stać się faworytem w niejednej kuchni. Komosa ryżowa uprawiana była od tysięcy lat w Ameryce Południowej będąc podstawowym pokarmem ludności, w tym wojowników, którym dawała energię do podczas walki.

Została nazwana mąką zbóż ponieważ nie jest zbożem sama w sobie. Przez wielu jest jednak kojarzona w taki sposób kojarzona. Ma jedynie dużo skrobi, ale mniej kompletnego białka. Możesz spróbować komosy białej i sprawdzić, czy jej smak i wszechstronne zastosowanie mają szanse na stałe zagościć w Twoim jadłospisie!

Jak komosa ryżowa wpływa na funkcjonowanie organizmu?

Atutem białej komosy ryżowej są też zawarte w niej kwasy tłuszczowe omega-3, które korzystnie wpływają na pracę mózgu i ogólne zdrowie. Komosa biała ceniona jest zwłaszcza przez osoby z celiakią lub uczuleniem na gluten, gdyż go nie zawiera.

Do czego pasuje quinoa biała?

Oczywistym faktem jest, że biała quinoa swoje zastosowanie znalazła głównie w kuchni. Używa jej wielu kucharzy, a ona sama zyskuje coraz większą popularność wypierając z dań obiadowych ziemniaki czy ryż. Co można zrobić z komosy białej?

• to bardzo dobry i pożywny element dań jednogarnkowych, np. gulaszy mięsnych i warzywnych
• może być zamiennikiem popularnego białego ryżu lub ziemniaków do obiadu
• nadaje się do sałatek, które mają stanowić główny posiłek w ciągu dnia
• można z niej przygotować wegański farsz do gołąbków bezglutenowych, zwłaszcza, że fajnie wymieszać ją z suszonymi pomidorami, fasolą czy świeżą pietruszką
• zapakowana wraz z warzywami do pojemnika na żywność, będzie smacznym i energetycznym posiłkiem w pracy lub w szkole

Jak przygotować do spożycia białą komosę?

Rzecz jasna komosy ryżowej nie można jeść na sucho ponieważ będzie się to wiązało z niechcianymi i przykrymi konsekwencjami zdrowotnymi. Należy ją uprzednio wypłukać pod bieżącą wodą, a następnie gotować pod przykryciem przez 10-15 minut. Dopiero w takiej formie można ją dodać do swoich ulubionych dań.

Informacje dodatkowe:

• Stosowanie: Zaleca się ziarno quinoa przelać gorącą wodą na drobnym sicie, następnie gotować w proporcji 1:2 (1 porcja quinoa na 2 porcje wody) ok. 25 min. Posolić pod koniec gotowania.
• Skład towaru: 100% quinoa biała.
• Kraj pochodzenia: India
• Rodzaj posiłku: obiad
• Zastosowanie: do sałatek
• Przeznaczenie: dla wegan i wegetarian, dla diabetyków, dla sportowców i aktywnych
• Opis towaru: Quinoa (komosa ryżowa) to roślina z rodziny szarłatowatych, spokrewniona z amarantusem i mająca podobnie wysoką wartość odżywczą. Jest doskonałym źródłem witamin z grupy B ale również magnezu, fosforu czy cynku. To doskonały dodatek do sałatek czy dań jednogarnkowych, ale również świetny zamiennik ziemniaków kaszy, ryżu i makaronu.

Poznaj nas!

Zapraszamy

#teamplanteon