Ryža (Quinoa) Biela - 5kg

Quinoa biała - mąka zbóż na Twoim stole

Każdy miłośnik kaszy powinien choć raz w życiu spróbować wszystkich dostępnych na polskim rynku rodzajów, by móc potem wybrać ten ulubiony. To właśnie quinoa biała, czyli biała komosa ryżowa może stać się faworytem w niejednej kuchni. Komosa ryżowa uprawiana była od tysięcy lat w Ameryce Południowej będąc podstawowym pokarmem ludności, w tym wojowników, którym dawała energię do podczas walki.

Została nazwana mąką zbóż ponieważ nie jest zbożem sama w sobie. Przez wielu jest jednak kojarzona w taki sposób kojarzona. Ma jedynie dużo skrobi, ale mniej kompletnego białka. Możesz spróbować komosy białej i sprawdzić, czy jej smak i wszechstronne zastosowanie mają szanse na stałe zagościć w Twoim jadłospisie!

Jak komosa ryżowa wpływa na funkcjonowanie organizmu?

Atutem białej komosy ryżowej są też zawarte w niej kwasy tłuszczowe omega-3, które korzystnie wpływają na pracę mózgu i ogólne zdrowie. Komosa biała ceniona jest zwłaszcza przez osoby z celiakią lub uczuleniem na gluten, gdyż go nie zawiera.

Do czego pasuje quinoa biała?

Oczywistym faktem jest, że biała quinoa swoje zastosowanie znalazła głównie w kuchni. Używa jej wielu kucharzy, a ona sama zyskuje coraz większą popularność wypierając z dań obiadowych ziemniaki czy ryż. Co można zrobić z komosy białej?

to bardzo dobry i pożywny element dań jednogarnkowych, np. gulaszy mięsnych i warzywnych

może być zamiennikiem popularnego białego ryżu lub ziemniaków do obiadu

nadaje się do sałatek, które mają stanowić główny posiłek w ciągu dnia

można z niej przygotować wegański farsz do gołąbków bezglutenowych, zwłaszcza, że fajnie wymieszać ją z suszonymi pomidorami, fasolą czy świeżą pietruszką

zapakowana wraz z warzywami do pojemnika na żywność, będzie smacznym i energetycznym posiłkiem w pracy lub w szkole

Jak przygotować do spożycia białą komosę?

Rzecz jasna komosy ryżowej nie można jeść na sucho ponieważ będzie się to wiązało z niechcianymi i przykrymi konsekwencjami zdrowotnymi. Należy ją uprzednio wypłukać pod bieżącą wodą, a następnie gotować pod przykryciem przez 10-15 minut. Dopiero w takiej formie można ją dodać do swoich ulubionych dań.