Zestaw do robienia sushi XL z nożem Sashimi

Zestaw zawiera podstawowe produkty do samodzielnego przygotowania wspaniałych Sushi + 1 japoński nóż Seki Ryu YANAGI SASHIMI.

Zawartość zestawu wystarcza do przygotowania np:

120 szt. Nigiri-Sushi lub 120 szt. Uramaki-Sushi lub 120 szt. Hosomaki-Sushi lub 80 szt. Futomaki-Sushi lub 60 szt. Gunkan-Sushi lub 40 szt. Temaki-Sushi.

Skład zestawu:

• worek ryżu do sushi 1 kg,
• 10 szt wodorostów NORI,
• 1 słoik różowego marynowanego imbiru 180 g,
• 1 słoik jasnego marynowanego imbiru 180 g,
• WASABI w proszku Extra Hot 100 g,
• butelka 150 ml octu ryżowego,
• butelka 150 ml sosu sojowego,
• opakowanie sezamu czarnego 50g,
• opakowanie sezamu białego 50g,
• bambusowa mata MAKISU 24 x 24 cm,
• listki klasycznej ozdoby BARAN 10 szt,
• 4 par jednorazowych pałeczek bambusowych,
• 1 japoński nóż Sekiryu Yanagi Sashimi.

Ostrze noża kształtem przypomina liść wierzby, stąd nazwa Yanagi co po japońsku oznacza wierzbę. Yanagi Sashimi to nóż do sushi i sashimi. Służy głównie do filetowania i krojenia ryby w cieniutkie plasterki. Yanagiba ma szlif jednostronny co świetnie sprawdza się przy obróbce ryb, jak również mięsa.

• Długość ostrza: 210 mm
• Długość całkowita: 326 mm
• Szerokość ostrza: 23 mm
• Waga: 79 g
• Stal 420 J2
• HRC 53 (+/-1)
• Nierdzewny
• Zaostrzony: jednostronnie
• Uchwyt: topola
• Skuwka: plastik
• Myć ręcznie

[9000400]