Seler Ground Root - 10kg

Chcesz przełamać monotonię w kuchni? Sprawdź co oferuje seler korzeń!

Seler jest znany od dawna – do dzisiaj spotkać go można na terenie całej Europy, Azji Zachodniej i Środkowej, na Kaukazie i w Afryce. Do celów kulinarnych i medycznych uprawiany jest już od ponad 2.000 lat. Suszony seler zachowuje wszystkie właściwości świeżego korzenia. Zbierany jest latem, kiedy przychodzi pora dojrzałości tego warzywa.

Proszek z selera jest alergenem, więc nie każdy może go spożywać. Warto jednak mieć go w swojej kuchni, by dodać smaku potrawom, kiedy niemożliwe jest kupienie świeżego, jędrnego warzywa. Należy pamiętać, że kupując zimą warzywa z przechowalni lub piwnic narażeni jesteśmy na pleśń. Seler korzeń w proszku daje gwarancję jej braku. 

 

Dlaczego warto włączyć seler do swojej diety?

zawiera komplet witamin z grupy B oraz witaminy C, E i K

to bogate źródło minerałów i pierwiastków – sodu, cynku, manganu, potasu, żelaza i wapnia

zawiera błonnik pokarmowy oraz flawonoidy, dzięki którym sprzyja odchudzaniu

wykazuje działanie moczopędne i oczyszczające

przyspiesza metabolizm, wspomagając trawienie i przemianę materii

poprawia stan skóry, paznokci i włosów

wzmacnia system immunologiczny

Kuchenne zastosowanie

Seler zwykle kojarzony jest jedynie ze składnikiem włoszczyzny i dodatkiem do przyrządzania zup. Jego wyrazisty aromat i charakterystyczny smak sprawiają jednak, że ususzony i sproszkowany korzeń selera doskonale sprawdza się w roli przyprawy do dań mięsnych, sosów, zup, potraw z warzywami, słonych przekąsek oraz twarożków i maseł ziołowych.

Suszony seler idealnie komponuje się z innymi przyprawami oraz ziołami. Odrobina proszku z suszonego selera pozwala zmienić każde danie w prawdziwie królewską ucztę. W połączeniu z przyprawami ziołowymi lub innymi suszonymi warzywami może stanowić niezwykle cenny dodatek do wielu słonych, pikantnych i kwaśnych potraw lub stanowić składnik doskonałych sosów i dipów.

 

Jak używać selera w proszku?

Suszony seler przygotowywany jest z surowca wysokiej jakości bez sztucznych dodatków i konserwantów. Proszek z selera gotowy jest do użycia prosto z opakowania.