Spice pre "Tzatziki" Sauce - 10kg

Przyprawa do sosu tzatziki – symbol orzeźwienia i doskonałego smaku

Grecki sos tzatziki zdobył popularność na całym świecie. Trudno się temu dziwić. Znakomicie orzeźwia z potrawami na zimno, równoważy pikantne smaki (tłuszcz zawarty w jogurcie neutralizuje działanie kapsaicyny), a do tego pasuje zarówno do mięsa z grilla, i do kanapek czy chipsów.

Przyprawa do sosu tzatziki jest więc jedną z kompozycji poszukiwanych przez cały rok. Warto się przekonać do tego połączenia smaków i sięgać po lekki sos zamiast bardziej kalorycznych propozycji. Co ważne nasza gotowa mieszanka nie zawiera sztucznych barwników, konserwantów oraz glutaminianu sodu dlatego możesz ją stosować bez obaw.

Przyprawa do sosu tzatziki – co w niej znajdziemy?

Za charakterystyczny smak tego sosu odpowiada dodany do jogurtu i ogórka czosnek. Tutaj znaleźć go można w gotowej mieszance przypraw. Istotny jest również fakt, że znajdują się w niej jedynie naturalne składniki. Zawiera ona:

koper, który doskonale komponuje się z orzeźwiającym ogórkiem

oregano, podkreślające śródziemnomorski charakter kompozycji

biały pieprz, dodający delikatnej ostrości

słodkie i kwaśne składniki pozwalające utrzymać idealną równowagę poszczególnych nut

suszone warzywa i zioła podkreślające walory pozostałych składników

Z jakimi potrawami najlepiej się komponuje?

Z całą pewnością sos ten będzie pasować do wszelkich rodzajów mięsa przyrządzonych na śródziemnomorski sposób, czyli grillowanych i pieczonych z aromatycznymi ziołami. Znakomicie uzupełni smak grillowanych kąsków, a także pasuje do różnego rodzaju kotletów wegetariańskich.

Przyprawa do sosu tzatziki wymieszana z jogurtem może być również niebanalnym dodatkiem do pieczonych ziemniaków, placków ziemniaczanych, a także do sałatek oraz kanapek. Jako dip grecki, sos będzie pasować i do chipsów, i do pokrojonych w słupki warzyw – razem stworzą prawdziwie lekką i pełną wartości odżywczych przekąskę.

Jak przyrządzić sos z przyprawą do tzatziki?

Na miseczkę wyłóż grecki jogurt, dodaj drobno pokrojony lub starty ogórek, wymieszaj całość razem z przyprawą. Opcjonalnie dodać można również odrobinę oliwy z oliwek oraz octu balsamicznego.