ŻURAWINA owoce suszone 1 kg

Żurawina wielkoowocowa, nazywana również borówką wielko żurawinową, w stanie naturalnym porastała wilgotne lasy Ameryki Północnej, a obecnie uprawiana bywa również na zachodzie USA oraz w Europie (Wielka Brytania i Holandia). Wyróżnia się stosunkowo szybkimi przyrostami i dorodnymi owocami, które w smaku przypominają owoce żurawiny błotnej. Krzewinkę najczęściej spotkać można na obszarach podmokłych, na bagnach i torfowiskach oraz w miejscach występowania szczególnie kwaśnych gleb. Kwitnie na przełomie czerwca i lipca, a jej blado-różowe kwiaty przypominają kształtem głowę i szyję żurawia (od czego wywodzi się jej nazwa w większości języków świata). Surowe owoce żurawiny są cierpkie i kwaskowate, jednak po przetworzeniu do postaci konfitury, soku, nalewki czy sosu tworzą bardzo smaczny dodatek spożywczy..

Owoce żurawiny

• obfitują w witaminy K, C, E i witaminy z grupy B;
• zawierają liczne mikroelementy: potas, mangan, miedź i jod;
• cechują się wysokim poziomem substancji przeciwutleniających i flawonoidów;
• zawierają szczególnie dużo cennego błonnika pokarmowego

Właściwości

• cenione są przede wszystkim ze względu na właściwości antygrzybicze i przeciwbakteryjne;
• zawierają kwas benzoesowy, który zapobiega namnażaniu się drobnoustrojów i ich rozprzestrzenianiu po organizmie;
• korzystnie wpływają na funkcjonowanie układu moczowego;
• przyspieszają leczenie stanów zapalnych pęcherza, moczowodów i nerek, łagodzą dolegliwości spowodowane zakażeniami bakteryjnymi i ułatwiają oddawanie moczu;
• zmniejszają podatność na infekcje u mężczyzn z przerostem prostaty; 
• działają odtruwająco i detoksykująco;
• ograniczają ryzyko zapadnięcia na choroby nowotworowe;
• zmniejszają ryzyko zachorowania na miażdżycę naczyń krwionośnych, jak również… paradontozę, choroby dziąseł i przyzębia;
• związki zawarte w owocach żurawiny wykazują osłaniający wpływ na wątrobę, jak również działają ochronnie na serce;
• zwiększają skuteczność leków przyjmowanych na wrzody żołądka i kłopoty trawienne;
• stanowią ważne źródło łatwo przyswajalnych witamin i mikroelementów;

Żurawina zalecana jest przede wszystkim osobom cierpiącym na choroby układu moczowego, nawracające zapalenia pęcherza, zakażenia bakteryjne dróg moczowych, kamicę i problemy z opróżnianiem pęcherza. Pomocniczo u chorych zacewnikowanych jako środek zmniejszający podatność na infekcje i ograniczający ilość bakterii w moczu. Profilaktycznie w zapobieganiu żylakom, krwawieniom, chorobie niedokrwiennej serca czy hipercholesterolemii. Jako środek wspomagający detoksykację w zatruciach, dietach odchudzających i oczyszczających. Bywa także zalecana chorym na wrzody żołądka i uskarżającym się na zaparcia, ponieważ pomaga uregulować pracę żołądka i jelit. Może być spożywana pomocniczo w zapaleniach bakteryjnych dróg oddechowych, przy anginie i przeziębieniu. Ułatwia zachowanie prawidłowej higieny jamy ustnej u chorych na paradontozę oraz choroby dziąseł i przyzębia.

Owoce żurawiny to bardzo smaczny, lecz wciąż niedoceniony rodzaj bakalii. Można ją spożywać samodzielnie lub jako element wszelkiego rodzaju słodkich deserów. Dobrze komponuje się dodana do domowego ciasta, kruchych i drożdżowych wypieków, galaretek, jogurtów, sałatej jarzynowych czy mesli. Tworzy wyjątkowe połączenie z mięsnymi pieczeniami, w szczególności drobiowymi (kurczakiem, indykiem, gęsią i kaczką) oraz dziczyzną.

• Produkt: żurawina suszona
• Skład: żurawina owoc 60%, cukier 39%, olej słonecznikowy 1%,
• Postać: suszone połówki owoców
• Kraj pochodzenia: USA / Kanada
• Data przydatności do spożycia: podana na etykiecie umieszczonej na opakowaniu
• Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu;
• Przeciwwskazania: alergia na żurawinę
• Informacje o alergenach: produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, jaj, orzechów, soi, mleka, selera, gorczycy, sezamu, dwutlenku siarki i pochodne wyżej wymienionych;

Wartość odżywcza produktu w 100 g ( % RWS* w 100 g)

• Wartość energetyczna 1374 kJ / 324 kcal (16%)
• Tłuszcz: 0,7 g (1%) - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g (1%)
• Węglowodany: 75 g (29%) - w tym cukry: 74 g (82%)
• Błonnik: 7,6 g (-)
• Białko: 0,4 g  (1%)
• Sól: 0,01 g (<1%)

* RWS - Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal)

Podmiot odpowiedzialny:

• Aromatika Adam Iwańczuk
• Celna 14/2, 17- 200 Hajnówka

Wszystkie opisy mają charakter wyłącznie informacyjny. Nie stanowią formy konsultacji lekarskiej. Nie powinny być traktowane jako zalecenia do stosowania danego produktu, a jedynie mają na celu poszerzenie wiedzy czytelnika.