Żurawina soft&moist to naturalna żurawina o najwyższej jakości.

Żurawina należy do roślin wrzosowatych, rośnie na torfowiskach i terenach bagiennych. Owoce żurawiny to kuliste jagody o barwie czerwonej i różowej,  o średnicy 1-2 cm. Zbiory żurawiny odbywają się w październiku, następnie jest ona zamrażana na 2-3 miesiące, a dopiero potem suszona i przetwarzana. Żurawinę spryskuje się olejem jadalnym, co zapobiega sklejaniu się owoców i  nadaje im połysk. Żurawina suszona słodzona (taka jest jej pełna nazwa) występuje  w różnych postaciach: cała lub cięta.

Żurawiny zbiera się przez zalane plantacji wodą. Następnie owoce strącane są mechanicznie z zalanych krzewinek. Przy pomocy długich pływających rękawów, jagody zgarnia się w stronę taśmowego przenośnika, przenoszącego żurawinę wprost na ciężarówki. Tak zbierane owoce z racji dłuższego kontaktu z wodą trafiają bezpośrednio do zakładów przetwórczych.

Dzięki zawartości naturalnego soku żurawina ta jest źródłem naturalnej witaminy C, a jej smak to naturalna słodycz z nutą kwaskowego posmaku charakterystyczną dla owoców żurawiny. Żurawinę bardziej naturalną, zwaną przez producentów „Soft & Moist” stosunkowo łatwo rozpoznać po mniej regularnym kształcie, a przede wszystkim po niejednorodnym kolorze, który może zmieniać się od ciemnopomarańczowego poprzez całą gamę czerwieni aż po zdecydowanie bordowy kolor – tak jak to wygląda w naturze. Wybierając produkt o takiej charakterystyce konsument ma pewność, że kupuje owoc z naturalną zawartością składników odżywczych w tym w dużej mierze witaminy C.

Dzięki diecie bogatej w suszoną żurawinę można uniknąć zakażeń dróg moczowo-płciowych. Zawarte w żurawinie związki hamują powstawanie zakrzepów i pobudzają proces poszerzania się naczyń krwionośnych. Żurawina suszona przeciwdziała także utlenianiu się cholesterolu, a co za tym idzie zatykaniu się naczyń krwionośnych.

ZASTOSOWANIE:

Można ją dodawać do jogurtów lub wypieków. Suszona żurawina jest idealnym dodatkiem do owsianki.

Konfitury z żurawiny idealnie komponują się z:

• mięsami
• wędlinami
• serami.

Suszone owoce żurawiny można również dodawać do deserów.

Wartość energetyczna:1288 KJ (308kcal) Wartość odżywcza na 100g: Tłuszcz 1,09g; kwasy tłuszczowe nasycone 0,088g; węglowodany 82,80g; cukry 72,56g; białko 0,17g; sód 5,0mg