Sušené ovocie - Sušená slivka 1000g VIVIO

Śliwka suszona 1000g VIVIO

25,99

sli-suz-1000g

Śliwki suszone to zaliczane do bakalii, ususzone owoce śliwy domowej (najczęściej węgierki zwykłej). Spożywa się je jako samodzielną przekąskę lub jako dodatek do różnego rodzaju dań. Stanowią cenne źródło substancji odżywczych, w szczególności rozpuszczalnego błonnika i polifenoli.

Sięgająca czasów prehistorycznych tradycja suszenia owoców śliwy najprawdopodobniej wywodzi się z regionu Morza Kaspijskiego. Wskutek migracji ludów śliwki suszone rozpowszechniły się w innych regionach świata. Obecnie wiodącym producentem owoców przeznaczonych do ususzenia jest Kalifornia, gdyż panujący tam klimat sprzyja dojrzewaniu śliwek i osiąganiu przez nie najwyższych walorów smakowych.

Śliwki suszone – wartości odżywcze

Jak większość owoców, śliwki stanowią bogate źródło witamin, minerałów i fitozwiązków. Po ususzeniu składniki odżywcze ulegają zagęszczeniu. Dlatego spożycie zaledwie kilku sztuk suszonych śliwek może dostarczyć organizmowi wielu substancji odżywczych niezbędnych w codziennej diecie. W 100 g suszonych śliwek znajduje się:

7,1 g rozpuszczalnego błonnika (pektyn),

781 I.U. witaminy A,

0,43 mg witaminy E,

59,5 µg witaminy K,

0,6 mg witaminy C,

0,051 mg witaminy B1,

0,186 mg witaminy B2,

0,422 mg witaminy B3,

0,205 mg witaminy B6,

4 µg kwasu foliowego,

0,422 mg kwasu pantotenowego,

732 mg potasu,

69 mg fosforu,

0,93 mg żelaza,

43 mg wapnia,

41 mg magnezu,

0,44 mg cynku.

Ponadto śliwki suszone zawierają duże ilości związków polifenolowych (kwasów fenolowych, flawanoli, flawonoli, antocyjanów), które są silnymi antyoksydantami.

Składniki: Śliwki suszone, substancja konserwująca: sorbinian potasu