Zestaw do robienia sushi XL z nożem Nakiri

Zestaw zawiera podstawowe składniki do przygotowania Sushi + 1 japoński nóż Sekiryu Nakiri.

Zawartość zestawu wystarcza do przygotowania np:

120 szt. Nigiri-Sushi lub 120 szt. Uramaki-Sushi lub 120 szt. Hosomaki-Sushi lub 80 szt. Futomaki-Sushi lub 60 szt. Gunkan-Sushi lub 40 szt. Temaki-Sushi.

W skład zestawu wchodzi:

• worek ryżu do sushi 1 kg,
• 10 szt wodorostów NORI,
• 1 słoik różowego marynowanego imbiru 180 g,
• 1 słoik jasnego marynowanego imbiru 180 g,
• WASABI w proszku Extra Hot 100 g,
• butelka 150 ml octu ryżowego,
• butelka 150 ml sosu sojowego,
• opakowanie sezamu czarnego 50g,
• opakowanie sezamu białego 50g,
• bambusowa mata MAKISU 24 x 24 cm,
• listki klasycznej ozdoby BARAN 10 szt,
• 4 pary jednorazowych pałeczek bambusowych,
• 1 japoński nóż Sekiryu Nakiri.

Nakiri to tradycyjny japoński nóż. Dawniej używany praktycznie do wszystkiego, a obecnie jest to specjalny nóż do warzyw. Nakiri świetnie nadaje się do siekania oraz precyzyjnego cięcia cieniutkich plasterków. To doskonałe narzędzie do obróbki warzyw nie tylko w orientalnej kuchni.

• Długość ostrza: 170 mm
• Długość całkowita: 295 mm
• Szerokość ostrza: 53 mm
• Waga: 126 g
• Stal 420 J2
• HRC 53 (+/-1)
• Nierdzewny
• Zaostrzony: dwustronnie
• Uchwyt: topola
• Skuwka: plastik
• Myć ręcznie

[9000200]