Syr syr-fajčil 300 g

Podana cena dotyczy ok 300g. Sera Wiżajny-wędzonego. Ser jest zapakowany próżniowo.

Ser podpuszczkowy z Wiżajny – wytwarzany lokalnie od XIX wieku. Ser wytwarzany jest z mleka krowiego świeżego, niepasteryzowanego co jest jego wielkim walorem smakowym jak i zdrowotnym. Mleko jest ścinane naturalną podpuszczką uzyskiwaną z żołądków cielęcych, powstały skrzep jest cięty, odsączany, formowany i solony. Powstały ser jest wkładany w siatkę wędliniarską, a następnie poddany procesowi wędzony. Wędzenie nadaje serowi specyficznych walorów smakowych, kolorystycznych oraz konserwujących. Do wędzenia sera używamy drzewa liściastego ( olcha, brzoza ). Czas wędzenia zależy od panujących warunków atmosferycznych i może trwać od 5 do 7 godzin.

Każdy wyrób jest pakowany próżniowo dzięki czemu utrzymuje świeżość do 45 dni.

Zamówienia realizujemy  firmą kurierską.

Nasze sery są zawsze świeże i pełnowartościowe.

Masz pytania? dzwoń!!!!

Zapraszamy na inne nasze aukcje ze zdrową żywnością prosto z podlasia.