Zestaw serowarski zawiera wszystkie niezbędne narzędzia do wykonania własnego sera - zarówno białego jak i żółtego. Wystarczy jedynie posiadać podstawowe wyposażenie kuchni oraz mleko z lokalnego sklepu. W mniej niż godzinę Twój dom wypełni się zapachem aromatycznego sera własnej roboty.

Skład zestawu:

1. 50ml - płynna podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei .
2. 50g - chlorek wapnia dodaje się do mleka w celu zwiększenia wydajności produkcji sera – polepsza on konsystencje i krzepliwość mleka oraz wzbogaca je w wapn. Jego użycie sprawia ze zmniejszają się straty kazeiny oraz tłuszczu.
3. Chusta serowarska Salami 40 x 14 cm
4. 50g - czarnuszka: nasiona czarnuszki są bogate w składniki odżywcze. Przyprawa ta ma lekko piekący smak. Osobom wrażliwym mielone nasiona czarnuszki mogą zastąpić pieprz, ponieważ nie podrażniają błony śluzowej żołądka.
5. Pipeta 2-3 ml:uniwersalna pipeta do szybkiego i higienicznego pobierania podpuszczki i dokładnego odliczania kropli na litr mleka.
6. Inteligenty papier: uniwersalne i wygodne opakowanie, współczesna alternatywa dla tradycyjnych folii polipropylenowych i dla folii kaszerowanych w bardzo atrakcyjnej cenie!

INTELIGENTNY PAPIER® — Uniwersalne i wygodne opakowanie, współczesna alternatywa dla tradycyjnych folii polipropylenowych i dla folii kaszerowanych w bardzo atrakcyjnej cenie!

INTELIGENTNY PAPIER ® produkuje sie z polipropylenu (PP) lub z polietyleny (PE), do których my dodajemy naturalne minerały dla stworzenia materiału z wysoką wydajnością. Jest niezawodnym zamiennikiem szwedzkiego Lean Cover’u, ekolinu, folii FPO-PE.

Inteligentny papier także można kombinować z innymi foliami.

Cechy:

• Ekologiczny materiał przyjazny dla środowiska

• Odporny na działanie promieni UV

• Przedłuża termin przydatności produktu

• Optymalna kombinacja odporności na tłuszcz I wilgoć

• Doskonałe utrzymuje formę produktu

• Znacznie tańszy od konkurentów

Posiada niezbędne dokumenty i certyfikaty i jest dopuszczony do sprzedaży w Unii Europejskiej. Idealnie pasuje do pakowania:

• Twarogu
• Wyrobów twarogowych
• Serów podpuszczkowych
• Masła śmietankowego
• Tłuszczów
• Spreadów
• Margaryny

  I innych produktów spożywczych, w tym pierników, wyrobów piekarniczych i cukierniczych, ciasteczek, produktów dla dzieci a także nadaje się jako podłoże do tortów.

  INTELIGENTNY PAPIER ® jest nieszkodliwy dla środowiska i dziś stosowany w wielu różnych dziedzinach

  • Odpowiada wymaganiom i potrzebom przemysłu spożywczego

  • Pozwolenia na kontakt z produktami spożywczymi  (EU, FDA, BGA)

  • Minerały w składnikach są nawet zatwierdzone jako dodatki do żywności

Parametry:

• Rozmiar arkusza: 30x30 cm
• Grubość: 0,06
• Kolor: gładki, bez nadruku, biały, elegancko matowy
• Paczka: 8 sztuk

GRATIS: 8 naklejek " PRODUKT DOMOWY "

Do każdego zestawu dołączamy instrukcję drukowana jak zrobić biały ser podpuszczkowy