Tête de moine AOP 3,520 4 krążki (oryginalnie zapakowane)

Tête de Moine AOP z Fromage de Bellelay to szwajcarski półtwardy ser z bardzo delikatnym miąższem ,który łatwo rozpływa się w ustach.

Najlepiej jak jest skrobany w drobne rozety. Skrobanie zwiększa powierzchnię sera, która styka się z powietrzem. Z jednej strony zmienia to strukturę ciasta serowego, a z drugiej  umożliwia pełny rozwój smaku, a tym samym większą przyjemność z degustacji Tête de Moine AOP, Fromage de Bellelay.

Historia Sera

Wszystko się zaczęło w Szwajcarii w klasztorze Bellelay który został zbudowany w 1136 roku i sześć lat później uznany przez papieża Innocentego II. Już w 1192 r., Sto lat przed początkami Konfederacji Szwajcarskiej, pierwsze wzmianki o mnichach z klasztoru Bellelay były związane z serem. Mnisi używali tego sera jako środka płatności.

Które wino do sera Tête de Moine?

• Białe wino o wspaniałej świeżości i żywych i napiętych aromatach.
• W przypadku czerwonego wina radzimy dołączyć do Tête de Moine czerwonego burgunda z intensywnymi i precyzyjnymi owocami, które ujawnią słone i zwierzęce nuty Tête de Moine.

Skład: surowe Mleko, sól, kultury bakterii kwasu mlekowego, podpuszczka cielęca.

Wartość odżywcza w 100g:

Wartość energetyczna: 1600kJ/ 401 kcal

Tłuszcz 33g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 19,8g

Węglowodany: 0,1 g – w tym cukry: 0,1g

białko: 25g

sól: 1,9g

Wyprodukowano: Szwajcaria

Profesjonalna Obsługa

Nasze produkty są zapakowane próżniowo ze świeżo krojonego sera, następnie starannie je umieszczamy w opakowaniu styropianowym. Tak zapakowany świeży produkt  może dotrzeć do naszych klientów.

Uwaga: Wagi serów zapakowanych mogą się różnić od podanej o 50 gram na korzyść klienta