Sos sojowy Tamari 25% mniej soli BIO - Lima - 250 ml

  Opis produktu:       Tamari to odmiana sosu sojowego. Stosowany jest do uwydatniania smaku duszonych mięs, zup, makaronów, smażonych warzyw, dressingów, marynat. Doskonały w połączeniu z octem, imbirem, czosnkiem, musztardą i pieprzem. Dzięki wyższej zawartości białek i bardziej skoncentrowanemu smakowi, doskonale nadaje się do dłuższego gotowania. Sprawia, iż pozostałe składniki dania stają się delikatniejsze w smaku. Sos tamari zaliczany jest do sosów ciemnych. Nadaje się przede wszystkim do gotowania i marynowania jak również do przyprawiania sashimi.

Sos Tamari powstał z ekologicznych sfermentowanych ziaren soi. Ziarno soi jest mielone i gotowane a następnie mieszane z grzybem o nazwie koji. Fermentacja i dojrzewanie sosu trwa dwa lata.

      Składniki:     woda, soja*, sól morska, Koji (Aspergillus oryzae)

* surowce pochodzące z upraw ekologicznych

Wartość odżywcza w 100 g:

wartość energetyczna - 291 kJ/70 kcal

białko - 12,1 g

węglowodany - 5,3 g

tłuszcz - 0,01 g

cukier - 1,7 g

błonnik - 0,9 g

sód - 4,0 g

      Opakowanie:     250 ml