Tandoori masala 1kg TRS

Tandoori masala to indyjska mieszanka przyprawowa, pierwotnie przeznaczona do zastosowania w daniach pieczonych w tradycyjnym, indyjskim piecu Tandoor. W warunkach domowych zamiast pieca Tandoor używa się piekarnika, grilla a nawet patelni. Przyprawę tą używa się do takich dań jak tandoori chicken, butter chicken, tandoori fish. Zazwyczaj tandoori masala miesza się z jogurtem lub śmietaną (czasami też z dodatkowymi składnikami) i w tej miksturze marynuje się mięso (kurczaka, baraninę, rybę) zazwyczaj cała noc, następnie piecze się w piekarniku. Dania przygotowane przy użyciu tandoori masala mają intensywny czerwony kolor i średnio-ostry smak.

Składniki: Sól, kolendra, musztarda, ekstrakt z buraka, kozieradka, pieprz czarny, cebula mielona, cynamon, czosnek mielony, kumin, gałka muszkatołowa, imbir, kardamon, goździki, papryka, chili, seler, ekstrakty przypraw, liść laurowy, naturalne barwniki (ekstrakt papryki, ekstrakt kurkumy, czerwony tlenek żelaza), olejek cytrynowy, kwas cytrynowy, substancja przeciwzbrylająca (tlenek krzemu)

Wartości odżywcze (w 100g):

• Kalorie 361 kcal
• Tłuszcz 15,9g
• Węglowodany 62,9g
• Białko 14,3g
• Błonnik 29g
• Sód 11,8g

Wyprodukowano w UK