Smak orientu w Twojej kuchni - tandori masala

Tandori masala to orientalna aromatyczna mieszanka przypraw o średnio ostrym, wyrazistym i korzennym smaku, nieco delikatniejsza niż garam masala. Nadaje ona potrawom nie tylko azjatyckiego charakteru, ale i piękną, złocistą barwę. W kompozycji wyróżniają się typowe dla kuchni indyjskiej przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa, imbir czy kolendra – spotykane również w wielu innych mieszankach i daniach kuchni hinduskiej. 

Całość bazuje jedynie na naturalnych składnikach, które urozmaicą nie tylko smak potraw, ale również urozmaicą Twoją dietę. Nazwa tandoori masala pochodzi od glinianego pieca, zwanego tandoor, w którym przygotowuje się tradycyjne potrawy – wolno pieczone nad ogniem są soczyste i niezwykle aromatyczne. Słowo "masala" natomiast to po prostu przyprawa.

Jak smakuje tandoori masala?

To przyprawa dla lubiących potrawy o intensywnym smaku i aromacie. Spośród naszej rodzimej kuchni doskonale komponować się będzie z kurczakiem – pieczonym, grillowanym albo z patelni. To świetny dodatek do marynowanej w jogurcie piersi kurczaka, ale również do warzyw i potraw z grilla.

Na hinduską modłę przygotować można potrawy takie jak dal z soczewicą czy inne pożywne dania jednogarnkowe z warzywami. Tandoori masala pasuje do dyni i innych słodkich warzyw, świetnie wzbogaci sos na bazie jogurtu, a nawet tłuczone ziemniaki z dodatkami.

Tandoori masala sposób użycia

Przyprawę można użyć w trakcie gotowania, pieczenia lub smażenia do dowolnych potraw, sosów lub marynat.

Informacje dodatkowe:

• Stosowanie: To doskonały dodatek do marynowanej w jogurcie piersi kurczaka, ale również do warzyw i potraw z grilla. W kompozycji wyróżniają się typowe dla kuchni indyjskiej przyprawy, takie jak kurkuma, imbir czy kardamon.
• Skład towaru: kukurydza, kolendra, kmin rzymski, kminek, chili, gałka muszkatołowa, pieprz cayenne, czosnek, imbir, goździki, cebula, trawa cytrynowa, kwasek cytrynowy,barwnik naturalny- ekstrakt papryki.
• Data ważności: 2023-02-10
• Kraj pochodzenia: Polska
• Forma: mieszanka
• Opis towaru: Tandori Masala to przyprawa dla lubiących pikantne potrawy i ich bardzo intensywny aromat. Ostrość smaku może złagodzić kefir lub jogurt dodawany do potraw. Orientalna aromatyczna mieszanka przypraw o średnio ostrym, wyrazistym i korzennym smaku, nieco delikatniejsza niż garam masala. Doskonale komponuje się z kurczakiem - szczególnie grillowanym lub pieczonym, ale także z innymi potrawami z rusztu. Może również stanowić składnik sosów lub marynat.

Poznaj nas!

Zapraszamy

#teamplanteon