SER DŁUGODOJRZEWAJĄCY HRABIANKA Z CZARNUSZKĄ OD PRODUCENTA

Ser Sandomierski Hrabiankaz czarnuszką produkowany jest ze świeżego mleka krowiego. Po wstępnym przygotowaniu dodawana jest do niego naturalna podpuszczka. Pod jej wpływem powstaje skrzep, który jest odsączany z serwatki. Powstały w ten sposób ser jest prasowany po to, aby usunąć z niego resztki serwatki i nadać mu pożądany kształt. Następnie trafia on w zależności od wielkości (250 lub 450 gramów), na kilka godzin do solanki. Dzięki temu zyskuje nie tylko walory smakowe, ale również w naturalny sposób wydłużana jest jego trwałość, nie stosujemy bowiem żadnych sztucznych konserwantów. Po wyjęciu z solanki ser trafia do specjalnie do tego przeznaczonych pomieszczeń, gdzie panują idealne warunki, aby mógł dojrzewać przez około 5 tygodni, zanim trafi na Wasze stoły. Dojrzały Ser Sandomierski Hrabianka z czarnuszką ma charakterystyczny, bardzo przyjemny maślano-orzechowy smak. Dostępny jest w wersji naturalnej lub z dodatkiem aromatycznych ziół. Ze względu na swój interesujący smak jest idealnym dodatkiem do degustacji win, ponieważ wspaniale podkreśla ich bukiet. Jego konsystencja pozwala używać go do przygotowywania desek serowych i koreczków. Z powodzeniem może być jednak wykorzystywany również do przyrządzania sosów.

Dojrzewanie: 5 tygodni.

Smak: maślano – orzechowy.

Gramatura: 250g do 420g.

Dodatki: czarnuszka

Konserwanty: Brak.

UWAGA!

Z uwagi na specyfikę produktu serów nie wysyłamy w piątki i do paczkomatów

Zapraszamy do naszego sklepu internetowego: www.sery-sandomierskie.pl zakładka sklep