Živá bakteriálna kultúra pre jogurt IMU 1 G vivo

Żywe Kultury Bakterii do Jogurtu Imu 1 g (2 Fiolki) Vivo 

UWAGA!

Produkt wymagający warunków chłodniczych, wysyłka tylko na odpowiedzialność zamawiającego.

Produkt wysyłany jest wyłącznie od poniedziałku do czwartku.

Składniki:

laktoza (z mleka), sacharoza, liofilizowane szczepy bakterii: Bifidobacterium lactis (2 szczepy), Bifidobacterium longum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus brevis, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus.

Opis:

Zakwaska Imu-Jogurt to starter do domowego przygotowania jogurtu zawierający probiotyczne szczepy kultur bakterii m.in. Bifidobacterium Lactis oraz Lactobacillus acidophilus Ze względu na swoje właściwości szczepy te są częstym składnikiem produktów osłonowych stosowanych w trakcie i po antybiotykoterapii, przyjmowanych od pierwszego dnia zażywania leków. Domowy jogurt uzyskany z Zakwaski cechuje się maksymalną świeżością. Warto wprowadzić go do diety codziennej zarówno dzieci (od 6 miesiąca życia), młodzieży jak i dorosłych.

IMU-JOGURT polecany jest:

+ przy częstych infekcjach i przeziębieniach

+ dla dzieci od 6 miesiąca życia, dorosłych i seniorów

+ w diecie codziennej

Fiolki po 0,5g.

Sposób przygotowania:

1-3 l mleka pasteryzowanego zagotuj i ostudź do temp. +37 do +43 st. C. Do mleka dodaj zawartość fiolki i dokładnie wymieszaj. Naczynie z mlekiem dokładnie przykryj, okryj kocem i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 8-10 godzin. Po tym czasie naczynie wstaw do lodówki i odczekaj kilka godzin - jogurt dodatkowo zgęstnieje. Spożyj go do 5 dni. Uzyskanym jogurtem możesz zaszczepić mleko jeszcze 2-3 razy używając 4 dużych łyżek jogurtu na 2 litry mleka.

Uwaga!

Wszystkie naczynia, które będą w kontakcie z mlekiem muszą być czyste. Zaleca się, aby najpierw wyparzyć je wrzątkiem.

1. Buteleczkę zawierającą sproszkowaną Zakwaskę, należy wypełnić do połowy mlekiem o temperaturze pokojowej, zakręcić szczelnie nakrętkę i wstrząsać buteleczką, aż do całkowitego rozpuszczenia się proszku w buteleczce. Jeżeli trochę proszku sklei się na dnie, należy np. odwrotną końcówką łyżeczki dokładnie rozetrzeć aby rozpuścił się w mleku i uzyskał możliwie drobną konsystencję.

2. Po przygotowaniu Zakwaski należy przygotować 1 lub 2 litry mleka pasteryzowanego.

- W przypadku mleka "prosto od krowy" należy je zagotować i schłodzić do temperatury 37-40 stopni C.

- Mleko pasteryzowane nie wymaga gotowania. Aby uzyskać odpowiednią temperaturą należy 1 litr mleka zagotować, drugi schłodzić w lodówce. Następnie zmieszać mleko ciepłe z zimnym, uzyska się wtedy temperaturę około 37-40°, idealną do namnażania się kultur bakterii. Mleko można też podgrzać do temperatury 37-40° sprawdzając temperaturę kuchennym termometrem.

3. Następnie należy wlać zawartość buteleczki do przygotowanego wcześniej mleka i dokładnie wymieszać.

4. Całość można pozostawić w garnku, w którym wcześniej podgrzewało się mleko (garnek będzie oddawał ciepło potrzebne bakteriom do namnażania się). Garnek należy dokładnie przykryć i zaizolować (np. ręcznikiem lub kocem), następnie odstawić w ciepłe miejsce. Mleko z bakteriami można też przelać do naczynia typu termos, słoik z pokrywką lub miski z pokrywką. Aby zapobiec utracie ciepła, naczynie to należy owinąć dużym ręcznikiem lub kocem.

5. Naczynie należy pozostawić przez 8-10 godzin w ciepłym miejscu, bez przeciągów i w spokoju (nie mieszać). Ukwaszone mleko ma gęstą konsystencję. Jeśli użyto termosu, należy po ukwaszeniu jego zawartość przelać do naczynia do przechowywania np. słoika, miski, itp.

Gotowy produkt przechowujemy w lodówce nie dłużej niż przez 7 dni.

Wszystkie dodatki smakowe, owoce itp. należy dodać do jogurtu bezpośrednio przed spożyciem.

Jogurt można przygotować również w jogurtownicy lub thermomixie – zgodnie z instrukcją dla tych urządzeń.

Wartość odżywcza po przygotowaniu z mleka o zawartości 2% w 100 g:

Wartość energetyczna - 242 kJ / 58 kcal

Tłuszcz - 2 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 1,4 g

Węglowodany - 5,9 g

- w tym cukry - 5,6 g

Białko - 4 g

Sól - 0,13 g

Zalecane warunki przechowywania:

Przechowywać od +2 do +8 st. C

Informacja alergenna:

Zawiera laktozę.

Kraj producenta: Polska, Grecja

Kraj pochodzenia składników: Francja

EAN: 4820148053784

Producent: ZAKWASKI VIVO (żywe kultury bakterii)

• Kraj pochodzenia składników: Francja
• Kraj producenta: Polska
• Gwarantowany, minimalny termin przydatności (w dniach): 30
• Bez glutenu (z certyfikatem): Nie
• Certyfikat BIO: Nie
• Bez glutenu (w składnikach): Tak
• Wegetariańskie: Tak
• Wegańskie: Nie
• Bez laktozy: Nie
• Bez cukru: Tak
• Bez jaj: Tak
• Bez drożdży: Tak
• Dystrybutor: Bio Planet S.A. Wilkowa Wieś 7 05-084 Leszno