ŻYWE KULTURY BAKTERII DO JOGURTU PROBIO 2 g (2 FIOLKI) - VIVO

SKŁADNIKI
Maltodekstryna, Streptococcus thermophilus,
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus (2
szczepy), Bifidobacterium lactis (2 szczepy), Lactobacillus casei, Lactobacillus
rhamnosus, Lactobacillus paracasei, Bifidobacterium infantis.
OPISZakwaska do JOGURTU
VIVO - to żywe kultury bakterii do przygotowania w domu naturalnego jogurtu
probiotycznego. Domowy jogurt charakteryzuje się najwyższą świeżością i
znakomitym smakiem oraz co najważniejsze, kulturami bakterii o wysokiej
aktywności. Domowy jogurt przygotowany wg instrukcji nie zawiera żadnych
zbędnych dodatków takich jak: mleko w proszku, cukier, zagęstniki, barwniki czy
wzmacniacze smaku. Przygotowując go w domu mamy gwarancję naturalności
produktu. Do jego zrobienia wystarczy stalowy garnek lub słoik. Najlepszy
wychodzi na mleku 3,2% lub pełnotłustym.
Fiołki ok 1,0 g.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA1-3
l mleka pasteryzowanego (2% tłuszczu)zagotuj i ostudź do temp. +37 do
+43 st. C. Do mleka dodaj zawartość fiolki i dokładnie wymieszaj. Naczynie z
mlekiem dokładnie przykryj, okryj kocem i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 8-10
godzin. Po tym czasie naczynie wstaw do lodówki i odczekaj kilka godzin -
jogurt dodatkowo zgęstnieje. Spożyj go do 7 dni. Uzyskanym jogurtem możesz
zaszczepić mleko jeszcze 2-3 razy używając 4 dużych łyżek jogurtu na 2 litry
mleka.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g gotowego
produktu
Wartość energetyczna -242 kJ /58
kcal
Tłuszcz -2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone -1,4
g
Węglowodany -5,9 g
w tym cukry -5,6 g
Białko -4
g
Sól - 0,13 g
ZALECANE WARUNKI
PRZECHOWYWANIA
Przechowywaćw temperaturze od +2 do +8 stopni
C