KAWA ARABICA INDIE MONSOONED MALABAR 1KG

Choć Indie są obecnie jednym z czołowych producentów wielu wysokogatunkowych kaw, uwaga smakoszy skupiona jest przede wszystkim na Monsooned Malabar. Unikalny charakter tej kawie nadała sama natura. Indyjska arabika jest bowiem dziełem monsunów. Niegdyś kawę z Indii do Europy transportowano na drewnianych żaglowcach. Cała podróż trwała od 4 do nawet 6 miesięcy. W tym czasie na arabikę oddziaływały monsunowe wiatry i deszcze oraz wilgotne oceaniczne powietrze. Zanim kawa przybyła do Europy zmieniła kolor na złocisty, nabrała głębokiego smaku i wyrazistego aromatu. W niepowtarzalnym napoju rozsmakowali się Europejczycy. By nie zatracić pierwotnych właściwości indyjskiej arabiki, producenci postanowili odtworzyć warunki, w jakich kawa nabierała swojej wyjątkowości. Obecnie monsunowa kawa uprawiana jest w rejonie Malabar, w południowo-zachodniej części kraju. Rocznie produkuje się tutaj około 6 tys. ton arabiki Indie Monsooned Malabar.

Indyjska kawa rośnie na wysokości około 1000-1500 m n.p.m. Jej zbiór przypada na okres od listopada do lutego. Owoce kawy poddawane są suszeniu na słońcu. Kolejnym elementem przygotowania indyjskiej arabiki jest staranna selekcja ziaren. Dopiero gdy nadejdzie pora monsunów, rozpoczyna się najważniejszy etap przetwarzania arabiki Indie Monsooned Malabar. W okresie od czerwca do września ziarna kawy, przechowywane w dobrze wentylowanych pomieszczeniach, wystawiane są na działanie wilgotnych wiatrów monsunowych płynących znad Morza Arabskiego. Proces „monsunowania” trwa na ogół od 12 do 16 tygodni. W tym czasie ziarna kawy chłoną wilgoć, zwiększają niemal dwukrotnie swoją objętość i zmieniają kolor na brązowawy. Głównym efektem „monsunowania” jest jednak wspaniały, głęboki smak indyjskiej arabiki.

Arabica Indie Monsooned Malabar pozwala w domowym zaciszu poczuć niezwykłą siłę monsunów. Kawa intryguje swoim wyrazistym, pikantnym smakiem. Podczas degustacji warto dać się ponieść nutkom cynamonu, goździków, pieprzu czy kardamonu, by po chwili rozkoszować się różnymi odcieniami orzechów. Niewykluczone, że w indyjskiej arabice odkryjemy głębię ziemistych i drzewnych tonów. Kawy Indie Monsooned Malabar nie da się pomylić z żadną inną również za sprawą jej dymno-czekoladowego aromatu, pełnego, ciężkiego ciała i bardzo niskiej kwasowości. W indyjskiej arabice bez reszty zakochają się wielbiciele espresso.

Body (cielistość) – 4/5

Kwasowość – 1/5

Aromat – 4/5

GATUNEK: 100% Arabica

WAGA NETTO: 1 kg

Gwarancja świeżości

UWAGA! Tylko u nas - na każdej etykiecie z kawą umieszczamy datę palenia.

Dostarczamy kawę absolutnie świeżo paloną w naszej palarni. Najlepsze ziarna kawy zostały starannie uprażone. Idealny smak, aromat i wyrazisty charakter oferowanych kaw to nasza obsesja. Dzięki nam przygotowanie kawy stanie się codziennym, przyjemnym rytuałem. U nas mają Państwo gwarancję, że zamawiane produkty są zawsze najwyższej jakości.

Sposób palenia i mielenia

Napisz w komentarzach jaki sposób palenia i mielenia kawy preferujesz. Dostosujemy zamówienie do Twoich upodobań.

Rodzaje palenia

(możliwość wyboru palenia przy zakupie minimum 1kg opakowania, w przypadku mniejszych opakowań kawa będzie średnio palona)

• jasno palona
• średnio palona
• ciemno palona

Rodzaje mielenia:

• ziarnista
• średnio mielona
• drobno mielona

Torebka typu Doypack

Dla Państwa wygody kawę w opakowaniach 50g,100g,200g,250g pakujemy w torebki typu Doypack.

Nowoczesne i uniwersalne opakowanie z zamknięciem strunowym dla produktów spożywczych takich jak kawa, herbata i przyprawy. Idealne rozwiązanie w przypadku, gdy nie jesteśmy w stanie jednorazowo zużyć całej pojemności torebki.

Najlepsza jakość kawy

Dzięki naszemu doświadczeniu nasze kawy są perfekcyjnie upalone, zawsze świeże i najwyższej jakości.

Przeznaczenie:

Kawa ziarnista najlepiej smakuje po tuż po zmieleniu najlepiej w ekspresie z wbudowanym młynkiem.

Przygotowanie:

Polecamy od 7 do 9g na filiżankę

Przechowywanie:

Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu. Dzięki specjalnym torebkom typu Doypack kawa jest doskonale zabezpieczona i pozostaje na długi czas świeża.

Opakowanie prezentowe

Każde zamówienie możemy spakować w specjalne opakowanie prezentowe. Opcja dostępna za dopłatą przy składaniu zamówienia z allegro. Opakowanie prezentowe pakujemy w folię celofanową z kokardą. Istnieje możliwość zbudowania zestawu prezentowego z dowolnymi produktami z naszej oferty.

Współpraca

Zapraszamy do współpracy wszystkie osoby i firmy zainteresowane naszą ofertą. Pomagamy i doradzamy w tworzeniu własnych sklepów. Nasze produkty możecie znaleźć w coraz większej ilości w okolicznych cukierniach, kawiarniach i sklepach z kawą i herbatą. Realizujemy również inne nietypowe zamówienia takie jak: kosze świąteczne, prezenty, materiały reklamowe.