


- Úvod
- Kávové zrná
- Zrnková káva - Čerstvo Palona / Honduras Carmelo 250g / Filtre
Zrnková káva - Čerstvo Palona / Honduras Carmelo 250g / Filtre

- Kompletné špecifikácie
- Hodnotenie 0
- Komentáre 0
Zrnková káva - Čerstvo Palona / Honduras Carmelo 250g / Filtre3-7 dní15,75 €12,80 € bez DPH
Speciality Coffee
100% Arabica
Region: Marcala
Organizacja: Comsa
Wysokość: 1200-1700 m n.p.m.
Odmiana: Typica, Bourbon, Caturra, Catuai
Obróbka: myta
Profil smakowy: słodka, z nutami czekolady, delikatnie owocowa
SCA: 84
Ziarnista
Metody parzenia: przelewowe V60/ aeropress/ chemex/ mocca master/ french press
Data palenia: maksymalnie 14 dni wstecz
Wszystkie kawy możemy zmielić.
W komentarzu prosimy wpisać pod jaką metodę
Café Orgánico Marcala (COMSA) znajduje się w Marcala, La Paz, w zachodnim Hondurasie.
To jeden z najbiedniejszych obszarów kraju, gdzie ludzie są bardzo zależni od rolnictwa i kawy.
W czasie, gdy ceny kawy były zbyt niskie, a więc zbiory nieopłacalne, ludzie zmuszeni byli porzucać swoje farmy i szukać pracy gdzie indziej. Wówczas 45 gorliwych rolników założyło w 2000 roku COMSA. Członkowie kooperatywy szybko zauważyli, że ekologiczne rolnictwo to zrównoważony biznes, społeczeństwo i środowisko.
Wielu rolników uprawia zatem owoce i warzywa oraz hoduje zwierzęta, co pozwala ożywić zubożałą żyzność gleby. Zaprzestano stosowania chemikaliów, które wcześniej wyraźnie zaszkodziły tej glebie.
COMSA godnie płaci członkom organizacji za ich zbiory, a do tego przyczyniła się szerszej społeczności. Handlowcy zostali zmuszeni do oferowania wyższych cen także innym lokalnym farmerom.
Honduras Carmelo Puro, który wypalamy dla Was na jasno, jest słodki, z nutami czekolady i karmelu.

1850 + recenzí









