Zrnková káva - Čerstvo pražené / Burundi 250g / Filtry

Speciality Coffee

100% Arabica

Region: Matongo

Wysokość: 1860 m n.p.m.

Odmiana: Heirloom

Obróbka: myta

Profil smakowy: miód, konfitura z czerwonych owoców

SCA: 84,75

Palenie: filtry

Ziarnista

Metody parzenia: przelewowe V60/ aeropress/ chemex/ mocca master/ french press

Data palenia: maksymalnie 14 dni wstecz

Wszystkie kawy możemy zmielić.

W komentarzu prosimy wpisać pod jaką metodę

Kazoza n'ikawa znaczy „przyszłość kawy”. Kiedy prywatyzowano sektor kawy w Burundi, plantatorzy zrzeszali się w krajowych stowarzyszeniach. Mimo wszystko, nie byli w stanie konkurować z prywatnymi inwestorami.

Rozwiązaniem okazały się spółdzielnie pracy – w ten sposób w 2007 roku powstała Kazoza n'ikawa. Plantatorzy sami przetwarzają owoce swojej pracy, korzystając między innymi z własnej myjni. Efektem działań jest ziarno z bogactwem smaków i zapachów - miodu, cytrusów, porzeczek i jaśminu.

Niech żyje przyszłość kawy!