Kawa GENERAL Espresso

Z Palarni Kawy Los Gustos

Kawa GENERAL Espresso, jedna z najlepiej sprzedających się mieszanek kaw w naszej ofercie. 20% Robusty  zapewnia większą moc oraz posmak goryczki, 80% Arabiki  znakomicie uzupełnia walory smakowe i aromat.

Skład tej kawy tworzą dwie Arabiki z Ameryki Środkowej i Południowej i jedna z Afryki  oraz  indyjskiej Robusty.  Wyczuwalny posmak gorzkiej czekolady.

Polecana do intensywnego espresso i wyrazistych kaw mlecznych.

Informacje:

• Rodzaj kawy: kawa ziarnista
• Gatunek: 80% Arabika, 20% Robusta
• Kraje pochodzenia: Brazylia, Kolumbia, Etiopia, Indie
• Wysokość upraw: Brazylia 800-1350 + m.n.p.m, Kolumbia 1200-2000 m.n.p.m, Etiopia 1600-1900 m.n.p.m, Indie 500-1000 m.n.p.m
• Masa netto: 1000g

Smak i aromat:

• Aromat kwiatowy, cytrusowy, lekko kakaowy
• smak bogaty czysty z orzechowo-czekoladowymi nutami i posmakiem gorzkiej czekolady
• niska kwasowość

Cechy:

• Stopień palenia: średni
• Moc - kofeina: 3,5/5

Oferujemy kawę świeżo paloną tylko z najwyższej jakości ziaren Single Origin, czyli pochodzących z jednego ściśle określonego obszaru.Takie kawy mają charakterystyczny i wyrazisty smak. Kawa  z czasem traci swoje walory smakowe i zapachowe bez względu na opakowanie, markę czy cenę. Optymalnym czasem na spożycie kawy według Baristów to 3 miesiące od wypalenia. Praktycznie po pięciu sześciu miesiącach niewiele aromatu w kawie pozostaje. Jedyny sposób to parzyć kawę tylko świeżo paloną i zmieloną tuż przed zaparzeniem. Taką właśnie, świeżo wypaloną kawę oferuje palarnia Los Gustos.

Nie powinno się parzyć i pić kawy młodszej niż 3-4 dni od wypalenia. Ziarna po wypaleniu muszą dojrzeć, odgazować się, odpocząć.

Każde opakowanie naszej kawy ma oznaczenie daty wypalenia. Nie daty przydatności do spożycia