Zrnková káva - Čerstvo roan / brazília, Rainha 250g / espresso

Speciality Coffee

Brazylia, Rainha

100% Arabica

Region: Alto Moggiana, Sao Paulo

Wysokość: 950 m n.p.m.

Odmiana: Yellow Bourbon

Obróbka: mieszana

Profil smakowy: czekolada, karmel, pomarańcza

SCA: 82,5

Palenie: espresso

Ziarnista

Metody parzenia: kawiarka/ ekspres ciśnieniowy/ french press

Data palenia: maksymalnie 14 dni wstecz

Wszystkie kawy możemy zmielić.

W komentarzu prosimy wpisać pod jaką metodę.

Fazenda (plantacja) Rainha ma powierzchnię aż 280 hektarów, z czego 200 zajmuje odmiana Bourbon. Wszyscy pracownicy mieszkają przez cały rok na farmie, by w ten sposób eliminować tymczasowe zatrudnienia. Są wspomagani planami zdrowotnymi i mają nieograniczony dostęp do opieki medycznej.

Polityka środowiskowa Fazendy Rainha jest oparta na godzeniu produkcji z ochroną środowiska. Farma otrzymała certyfikat UTZ, mówiący o zrównoważonych uprawach i zarządzaniu społeczno-środowiskowym.

Plantacja jest certyfikowana przez BSCA (Brazil Specialty Coffee Association). Ziarna z Rainhy wielokrotnie zapewniały finały w konkursie Cup of Excellence.