Kawa Papua Nowa Gwinea AA Sigiri 1kg

Ziarna pochodzące z tej plantacji znajdują się w światowej czołówce kaw gourmet. Delikatna kawa o średniej kwasowości; zawiera wyczuwalne nuty słodkich owoców, imbiru, cynamonu i kardamonu.

• rodzaj kawy: 100% Arabica
• kawa: ziarnista
• intensywność smaku: 3/5
• kwasowość: 3/5
• stopień wypalenia: 3/5
• pojemność: 1kg

Najwyższa jakość ziaren

Plantacja Sigiri położona w dolinie Wahgi w Western Highlands, powstała w latach 50-tych ubiegłego stulecia. Od ponad 20 lat, ziarna pochodzące z tej plantacji znajdują się w światowej czołówce kaw gourmet.

Kluczem do sukcesu jest wysoka standaryzacja procesu nasadzeń, uprawy i późniejszej obróbki. Owoce kawowca są zbierane ręcznie oraz sprawdzane pod względem jednolitości, co gwarantuje odpowiedni balans cukrów i innych związków występujących w owocu i ziarnie. Następnie wybrane owoce są rozłupywanie i myte tego samego dnia. Pracujący tu plantatorzy nie używają pestycydów, a jako nawóz stosują ścięte gałęzie i liście kawowca.

• Pochodzenie: Papua Nowa Gwinea
• Region: Sigiri
• Szczep: Arabika, Typica
• Zbiory: kwiecień-wrzesień
• Pozyskiwanie: na mokro
• Wysokość upraw: 1500 m.n.p.m.
• Profil palenia: średnie
• Smak: nuty słodkich owoców, imbiru,cynamonu i kardamonu
• Aromat: nuty prażonych orzechów, miodu, kwiatów
• Body: umiarkowane
• Kwasowość: średnia

Świeży, intensywny aromat

Wszystkie sprowadzane z różnych zakątków świata kawy palimy w naszej palarni, tak aby dostarczyć naszym Klientom jak najświeższy, najwyższej jakości napój. Następnie pakujemy je w hermetyczne czarne torebki z grubym metalowym wnętrzem, które chronią przed światłem oraz powietrzem (nawet już po otwarciu).

Opakowania mają elegancki, czarny kolor, dzięki czemu kawa sprawdzi się również w roli gotowego prezentu.

Zaparzaj tak jak lubisz

Kawę Papua Nowa Gwinea AA Sigiri można zaparzać w sposób tradycyjny, w ekspresach automatycznych, ciśnieniowych, kolbowych, w kawiarce, aeropressie, a także french pressie. Można pić ją w formie espresso, jak i z dodatkami np. z aksamitnie spienionym mlekiem w postaci cappuccino lub latte. Niezależnie do sposobu podania, z pewnością zachwyci miłośników wyrafinowanego smaku.

Zapraszamy do eksperymentowania!