EKOLOGICZNA KAWA Z PERU 100 % ARABICA MACHU PICCHU

CERTYFIKAT BIO (ORGANIC) Scoring: 84,25 punkty

Certyfikowana Peruwiańska Kawa posiada głęboki, bogaty smak i aromat, który pozostaje w pamięci na długo i do którego chce się wracać. Najwyższej jakości kawa wymaga podania w eleganckiej filiżance Tassen.

• Wysokość upraw: 1800 m n.p.m.
• Gatunek kawy: 100 % Arabica
• Odmiana: Typica i Catimor
• Rodzaj kawy: PREMIUM, ziarnista, średniopalona
• Obróbka: myta
• Scoring: 84,25 punkty
• Certyfikat: BIO (organic)
• Zapach/aromat: miodowy
• Smak: czekolada, miód, cytrusy
• Kwasowość: niska
• Body: jasne, kremowe
• Posmak: czysty
• Kraj pochodzeni: Peru, okolice Machu Picchu
• Wyprodukowano: Polska
• Data ważności: 2022 STYCZEŃ ŚWIEŻOPALONA
• Opakowanie: Luksusowe opakowanie 1000 gram z zamkiem i zaworem, gwarantujące najwyższą jakość nawet przez 2 lata od daty wypalenia
• Waga: 1000 g

Zapraszamy do zakupu Kawy Machu Picchu® pochodzacej z małych farm znajdujących się w prowincji Cusco, antycznej stolicy Imperium Inków, w tropikalnym lesie nad rzeką Urubambą, znajdują się słynne ruiny sanktuarium Machu Picchu, jednego z Cudów Świata. Już kilka kilometrów w dół rzeki od tego magicznego miejsca, po wyjściu z kordyliery, rozpościera się ogromna dolina rzeki Urubamba, do której przylegają doliny innych rzek zasilających jej główny nurt. Mieszkańcy tych terenów, Indianie i metysi, zajmują się przeważnie uprawą bananów, ananasów, cytrusów, manioku, kakao i kawy, która to od wielu lat jest znana ze swojej jakości z racji na specyficzne mikroklimaty panujące na pograniczu wysokich Andów i dżungli Amazońskiej. Nasza kawa pochodzi z plantacji znajdujących się na wysokości 1800 m n.p.m. w jednej z takich mikro dolin górskich. Kilkuset plantatorów zrzeszonych w kooperatywę starannie pielęgnuje i selekcjonuje najlepsze ziarna. Na jednej plantacji, w cieniu drzew, rośnie przeważnie kilka odmian biologicznych arabiki. Farmerzy, w ramach kooperatywy, co roku są szkoleni w ekologicznej pielęgnacji krzewów. Na farmach kawa jest zbierana i wstępnie przygotowywana metodą na mokro (washed) i suszona na słońcu, po czym trafia do lokalnych kooperatyw znajdujących się wzdłuż rzeki Urubamba, gdzie jest oczyszczana z pergaminu i sortowana. Kawa jest wybrana spośród najlepszych.

Po latach delektowania się peruwiańską kawą, postanowiliśmy podzielić się tą przyjemnością wybierając najlepsze z nich.

Wypalono w Poznaniu.