NAJSTARSZA DZIAŁAJĄCA PALARNIA KAWY W POLSCE!

HISTORIA ZAKLĘTA W ZIARNIE KAWY

W pewnej szczecińskiej kamienicy jest takie miejsce, gdzie historia zaczyna się od jednego ziarna kawy – starannie dobranego, świeżo palonego, znakomicie przyrządzonego. W kameralnym wnętrzu, z dala od miejskiego zgiełku, zawsze pachnie kawą. I tak nieprzerwanie od 1936 roku. W latach swojej świetności działająca tu Palarnia Kawy Korona 1912 dostarczała kawę do całego regionu portowego miasta.

Z pasją kontynuujemy tradycję, dbając o proces wypalania kawy i tworząc niepowtarzalny klimat Palarni Kawy korona 1912. Dziś jest to najstarsza działająca palarnia kawy w Polsce, w której oprócz wszechobecnej magii kawy rozpościera się również zapach historii dawnych lat. Tutaj znaleźć można wysokiej jakości kawę Arabica  i poczuć smak jej najlepszej, świeżo wypalonej wersji.

KAWA KORONA 1912

Korona 1912 Etiopia Yirgacheffe - 1kg

Etiopia to jeden z najważniejszych krajów w kawowym świecie, to właśnie z jej obecnych terenów wywodzą się szczepy tak lubianej przez nas arabiki.

Region Yirgacheffe jest jednym z najbardziej charakterystycznych w całej Etiopii, a nasza kawa, poddana mytej obróbce, jest jego wzorowym przedstawicielem. W smaku wyczuwalna kwasowość, a w aromacie dominują owoce cytrusowe, nuty kwiatowe oraz migdały.

Profil palenia omni sprawia że kawa nadaje się do metod przelewowych takich jak: drip, aeropress, chemex i french press, a fani wyższej kwasowości z powodzeniem zaparzą ją w ekspresie ciśnieniowym czy kawiarce.

Specyfikacja ziaren:

Pełna nazwa: Etiopia Yirgacheffe Grade 2

Kraj pochodzenia: Etiopia

Region: Yirgacheffe

Stopień palenia: jasny

Wysokość uprawy: 1800-2100 m n.p.m.

Właściwości smakowe: cytrusy, jaśmin, migdały

Zbiór: 2020

JAKOŚĆ, ŚWIEŻOŚĆ, RZEMIOSŁO

Każde ziarno traktowane jest z niezwykłą starannością, począwszy od ręcznego zbioru wraz po rzemieślniczy styl produkcji, co sprawia, że Kawa Korona 1912 jest wyjątkowa. Naszą misją jest poszerzanie kultury kawy w Polsce, dzięki czemu możemy robić to z pasją i starannością.

Począwszy od wyboru dostawcy kawy i dobrej jakości zielonego ziarna, aż do wysokich standardów produkcji – na każdym etapie dbamy, aby Kawa Korona 1912 spełniała najwyższe normy jakości.

Kawa palona na miejscu trafia zawsze świeża do Twojej filiżanki. Od pierwszego łyku poczujesz różnicę pomiędzy świeżo paloną kawą z naszej palarni, a kawą produkowaną przemysłowo.