Zrnková káva - Don Caruso Ricco 1kg Grainy Coffee

Don Caruso Ricco to najlepszej jakości ziarna arabiki i robusty w proporcjach 85:15. Staranna selekcja ziaren oraz oddzielne wypalanie każdego gatunku kawy sprawia, że mieszanka Ricco ma naprawdę niepowtarzalny smak cytrusowych owoców przełamanych mleczną czekoladą. Wybór smakoszy i koneserów kawy, bardzo ciekawe nuty Arabiki, ale domieszka 15% Robusty zachowuje gęstość naparu espresso oraz ładną cremę na powierzchni. Dosyć intensywna, będzie wyczuwalna w kawach mlecznych.

Skład: 85% Arabica / 15% Robusta

Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia, Kolumbia, Uganda

Stopień palenia ziaren: średni

Intensywność:  ●●●◌◌

Słodycz:  ●●●●◌

Gorycz:  ●●◌◌◌

Kwasowość:  ●●●◌◌

Wszystkie ziarna użyte do komponowania naszych mieszanek są uprawiane według zasady Fair Trade, certyfikowane znakiem jakości EU Organic Farming oraz 100% Made In Italy. Kupując kawę na tej aukcji masz pewność, że otrzymasz świeżo palone i pełne aromatu ziarna, bez dodatku aromatów.

• Opis firmy:

Don Caruso jest firmą produkującą kawę w małej, tradycyjnej palarni na północy Włoch, w regionie Friuli. Dzięki tradycjom, wyjątkowemu rzemiosłu i wysokiej selekcji surowca tworzymy kawy najwyższej jakości, bez toksyn oraz dodatkowych aromatów. Surowiec pozyskujemy praktycznie z całego świata, z Ameryki, Afryki oraz Azji. Zielone ziarno kawowca przypływa do portu w Triescie, skąd  Wszystkie rodzaje kaw, które wykorzystujemy do komponowania naszych mieszanek pochodzą ze zrównoważonych upraw certyfikowanych znakiem jakości UTZ, Fairtrade oraz Organic Farming. Nasz Polski oddział Don Caruso na bieżąco zajmuje się obsługą zamówień kawy na terenie naszego kraju. Jako Don Caruso świadczymy również profesjonalne usługi kawowe dla sektora gastronomicznego HoReCa oraz biurowego. Prowadzimy szkolenia z zakresu wiedzy na temat kaw i uczymy sposobów parzenia. Jednocześnie prowadząc naszą działalność staramy się działać w myśl Zero Waste i w zgodzie ze środowiskiem. Więcej informacji na nasz temat można znaleźć na naszej stronie internetowej www.doncaruso.com oraz w mediach społecznościowych. Zapraszamy do świata pysznej kawy!