ETNO CAFE ITALIAN ROAST 250 g

Etno Cafe to polska palarnia z Wrocławia, kładąca nacisk na zapewnienie najlepszej jakości kawowych kompozycji. Zielone ziarna z gatunku Arabica importowane są bezpośrednio od plantatorów ekologicznych z Etiopii, Brazylii, Rwandy, Gwatemali czy Papui Nowej Gwinei. Następnie kawa prażona jest zgodnie z zasadami tzw. palenia mistrzowskiego (artisan roast) – małymi wkładami, w wolnym tempie i przy niskich temperaturach, dzięki czemu zachowane zostają wszelkie niuanse aromatyczne i smakowe zawarte w ziarnach.

Kompozycję Etno Cafe Italian Roast tworzą starannie dobrane ziarna gatunku Arabica (100%), uprawiane na terenie Afryki i Ameryki Południowej na wysokości 1300–2000 m n.p.m. Za sprawą ziaren z Etiopii mieszanka zyskuje wyraźne nuty orzechowe, które doskonale współgrają z akcentami czekolady deserowej, które zapewniają kawy brazylijskie i kolumbijskie. Ziarna mieszanki Etno Cafe Italian Roast zostały poddane obróbce naturalnej oraz na mokro, a także ciemniejszemu paleniu, dzięki czemu kompozycja ta odznacza się większą mocą oraz nabiera typowo włoskiego charakteru.

• Kraj palarni: Polska
• Skład: Arabika 100%
• Stopień palenia: 7/10
• Zawartość kofeiny: 4/10
• Najlepiej spożyć przed: 23 Wrzesień 2022

Cechy:

• Intensywność: 8/10
• Słodycz: 7/10
• Crema: 6/10

Sposoby przyrządzania:

• Espresso: 10/10
• Kawa czarna: 9/10
• Cappuccino: 8/10
• Caffe Latte: 8/10

Metody przygotowania:

• Ekspresy automatyczne: 9/10
• Ekspresy kolbowe: 10/10
• Ekspresy przelewowe: 5/10
• Kafetiera, Moka: 10/10