Kawa Etiopia Djimmah Gr.5 250g

Kawa Etiopia Djimmah tworzy bardzo oryginalną mieszankę ziaren, z różnymi nutami smakowymi: gorzkiej czekolady, cytrusów oraz kwiatów z winnym finishem. Ziarna tej kawy są nieco mniejsze niż zwykle, co wskazuje to na dziki, pierwotny charakter tej kawy. Kawa przypadnie do gustu wielbicielom wyraźnych, mocnych aromatów.

• rodzaj kawy: 100% Arabica
• kawa: ziarnista
• intensywność smaku: 2/5
• kwasowość: 2/5
• stopień wypalenia: 3/5
• pojemność: 250 g

Najwyższa jakość ziaren

Kawa Etiopia Djimmah jest nieco inna od pozostałych kaw z Etiopii dostępnych w naszym sklepie. Na szczególną uwagę zasługuje fakt, że jest ona pozyskiwana na sucho. Ogólnie rzecz biorąc jest to metoda bardziej prymitywna polegająca na rozsypaniu ziaren kawy na płaskiej powierzchni wystawionej na działanie słońca. W ten sposób przygotowane owoce suszy się przez około 4 tygodnie, regularnie przewracając je grabiami. Po tym czasie łatwo oddzielić suchy miąższ od ziarna w maszynach zwanych łuszczarkami.

Kawa ta rośnie w południowej części Etiopii w regionie Kaffa będącym światową kolebką kawy. Tamtejsze regiony bujnie porośnięte są kawowcami z różnych szczepów. W rezultacie kawa Etiopia Djimmah tworzy bardzo oryginalną mieszankę ziaren, z różnymi nutami smakowymi.

• Pochodzenie:  Kenia
• Region: Kaffa
• Gatunek: Arabika
• Zbiory: październik / marzec
• Pozyskiwanie: na sucho
• Wysokość upraw: 1650-2000 m.n.p.m

• Profil palenia: średnie
• Smak: pełny, cielisty, z lekkim kwiatowym akcentem
• Aromat: intensywny
• Body: średnie
• Kwasowość: średnia

Świeży, intensywny aromat

Wszystkie sprowadzane z różnych zakątków świata kawy palimy w naszej palarni, tak aby dostarczyć naszym Klientom jak najświeższy, najwyższej jakości napój. Następnie pakujemy je w hermetyczne czarne torebki z grubym metalowym wnętrzem, które chronią przed światłem oraz powietrzem (nawet już po otwarciu).

Kawa Kenia AA TOP zapakowana jest w eleganckie czarne opakowanie, dzięki czemu sprawdzi się również w roli gotowego prezentu.

Zaparzaj tak jak lubisz

Kawę Etiopia Djimmah  można zaparzać w sposób tradycyjny, jednak najlepiej smakuje przyrządzona w kawiarce. Można pić ją w formie espresso, jak i z dodatkami np. z aksamitnie spienionym mlekiem w postaci cappuccino lub latte. Niezależnie do sposobu podania, z pewnością zachwyci miłośników wyrafinowanego, złożonego smaku.

Zapraszamy do eksperymentowania!