Zrnková káva - Grainy Coffee 250g Kolumbia 100% Arabica Single

Kolumbia słynie z najlepszej kawy na świecie - jesteśmy przekonani, że ta pochodząca z Narino również przypadnie Ci do gustu.

Luis Albeiro uprawia kawę od 5 lat w Narino na swojej 3-hektarowej farmie. Luis sprzedaje ją za pośrednictwem spółdzielni Cosurca dzięki jakości ziaren, które produkuje. Spółdzielnia Cosurca, która istnieje od 25 lat w Timbio, Cauca jest mocno zaangażowana w pomoc lokalnym społecznościom w tym regionie. Spółdzielnia posiada kilka programów wsparcia umożliwiających jej członkom kształcenie i szkolenia.

Na farmie w Narino kawa jest uprawiana wśród bananowców i drzew owocowych, które zapewniają cień. Podczas zbiorów od maja do września kawa jest zbierana ręcznie co 8 dni, a następnie przetwarzana w dniu odbioru. Kawę pozostawia się do fermentacji przez 12-15 godzin w betonowych zbiornikach, a następnie suszy w suszarce przez 8 - 10 dni. Wspaniały smak owoców tropikalnych, malin i pomarańczy z kremowym, miodowo-waniliowym finiszem, a także pełne body sprawiają, że kawa ta zachwyca swoim charakterem i zaspokoi podniebienie nawet najbardziej wymagającego fana kawy.

Z miłości do małej czarnej w Quba Caffe już od niemal dziesięciu lat wypala się kawę. W procesie tworzenia wyjątkowych mieszanek korzystamy z wiedzy i doświadczenia już na etapie wyboru surowca. Starannie wyselekcjonowane ziarno poddajemy procesowi palenia w tradycyjnym piecu bębnowym.

Za jakość naszych kaw odpowiada brązowy medalista Mistrzostw Polski Roasting 2020, czyli Palenia Kawy.

Staramy się, aby w naszym portfolio każdy klient znalazł coś dla siebie - od idealnych blendów pod espresso do aromatycznych Arabik do metod przelewowych.

Dostępne warianty: 

• 250g
• 1000g (dostępny na innej aukcji)

Czy Kolumbia jest kawą dla mnie?

Tak, jeśli:

• Uwielbiasz posmak tropikalnych owoców w swojej filiżance, przy zachowaniu słodyczy.
• Szukasz kawy wysokiej jakości z segmentu Specialty
• Lubisz kompleksowość smaków kaw z Ameryki Południowej

Cechy Produktu

• Pochodzenie: Kolumbia
• Region pochodzenia: Narino
• Wysokość: 1750 m npm.
• Okres zbiorów: maj - wrzesień
• Varietal: Colombia
• Scoring: 85
• Obróbka: myta
• Palarnia: Polska
• Palenie: omniroast
• Składniki: 100% Arabica
• Intensywność: średnia
• Kwasowość: wysoka
• Słodycz: wysoka
• Gorycz: niska
• Body: średnie
• Aromat: wysoki
• Zawartość kofeiny: niska
• Wyczuwalne smaki: owoce tropikalne z malinami i pomarańczami o słodkim pełnym body i waniliowym miodowym finiszu

Najlepsze walory smakowe osiągniesz parząc kawę w:

• Kawiarka
• Aeropress
• French Press
• Ekspres przelewowy
• Chemex
• Syfon
• inne alternatywne metody parzenia 

Nie masz młynka? W uwagach do zamówienia napisz jak parzysz kawę - zmielimy ją specjalnie dla Ciebie, uwzględniając metodę parzenia.