KAWA ZIARNISTA HONDURAS 1000g

region: Marcala

odmiana: Catura, Catuai Pacas, Burbon

rodzaj: 100% Arabica

kwasowość: zbalansowana

profil palenia: średni | espresso

nuty smakowe: owoce cytrusowe, pomarańcza

przeznaczenie: kawiarka, french press, ekspres przelewowy, ekspres automatyczny

obróbka: natural

uprawa: >1350 m n.p.m.

Kawa z Hondurasu od wielu lat cieszy się dobrą opinią i niezmiennie pozostaje jedną z najlepszych kaw na świecie. Charakteryzuje się pełnym body o ciekawym aromacie i słodkiej kwasowości. Cytrusowe doznania przeplatane z delikatną słodyczą i odrobiną goryczki zaskoczą nie jedno podniebienie. Honduras jest regionem sprzyjającym do uprawy wielu roślin, w tym naszej ukochanej kawy. Klimat oraz jakość gleby na terenie tego kraju od zawsze pomagają powstawaniu przeróżnych odmian ziaren. Mianem SHG określa się kawę lepszej jakości, uprawianą powyżej 1350 metrów nad poziomem morza. Dodatkowym argumentem jest klasyfikacja EP (European Preparation), która oznacza, że ziarna poddawane są dodatkowej kontroli w celu pozyskania tylko tych najlepszych, a także wyeliminowania ciał obcych z całego zbioru. Kawa taka wysyłana jest na wymagające rynki jakim jest Europa. Ziarna naszej kawy Honduras SHG są poddawane suszeniu w naturalnych warunkach, czyli po prostu na słońcu. Dzięki takiej obróbce, zwanej natural, kawa jest delikatniejsza i uwydatnia swoją słodycz w profilu sensorycznym. Dlatego większość kaw speciality obrabiana jest właśnie w taki sposób.

KAWA ŚWIEŻO PALONA

Oferujemy kawę świeżo paloną wyłącznie z ziaren najwyższej jakości, która zachowuje pełen bukiet swoich naturalnych aromatów.

ŚREDNI PROFIL PALENIA

Jest to optymalny sposób wypalania kawy. Tylko dzięki takiej metodzie kawa zachowuje idealny balans pomiędzy kwasowością a goryczką. Idealnie nadaje się do różnych metod parzenia kawy: kawiarka, french press, drip, ekspres przelewowy, ekspres automatyczny, sposób tradycyjny.

ROBIMY TO CO LUBIMY, BO KAWA TO NASZA PASJA :-)