Arabica Ethiopia Djimmah

Arabica Ethiopia Djimmah to kawa pochodząca z królestwa kawy – Etiopii – lidera w produkcji wysokiej gatunkowo kawy i kolebki całej światowej produkcji kawy.

Kawa Arabica Ethiopia Djimmah jest pozyskiwana w sposób inny niż większość etiopskich kaw, czyli na sucho. Ten specyficzny sposób polega na wysypywaniu ziaren kawy na płaskiej powierzchni. Później następuje regularne przerzucanie ich na słońcu przez ok. 4 tygodnie. Dzięki temu są wystarczająco wysuszone i możliwe staje się oddzielenie suchego miąższu od ziarna. Służy do tego specjalna maszyna – łuszczarka.

Nuty smakowe

Arabica Ethiopia Djimmah to kawa o smaku czekoladowym, cytrusowym i kwiatowym w jednym. Takie połączenie daje mieszankę słodyczy z lekką kwasowością, a całość określa się jako kawę o średniej kwasowości. Bardzo ciekawy jest lekko winny aromat.

100% Arabica

Profil smakowy - korzenny, czekoladowy, winny.

Profil kawy

Kwasowość 2/5

Body 3/5

Słodycz 3/5

Gorycz 2/5

Moc kawy 4/5

Nasza kawa pochodzi zawsze z ostatnich zbiorów.

Tylko świeżo palona.

Opakowanie 1 kg.

Kawę prażymy po złożeniu zamówienia.

Pewność świeżej kawy.

papilloncoffee.pl