KAWA ARABICA PANAMA SHB 1KG

Panamska kawa zachwyca niską kwasowością i łagodnym, zrównoważonym smakiem. Jej napar uwodzi kobiety i budzi je do życia. Koneserzy wyczuwają w niej nuty puddingu z owocami jagodowymi, czekoladowych ciastek i migdałów w karmelu. Prawdziwy rarytas i wspaniały pomysł na oryginalny prezent.

Panama posiada wspaniałe warunki do uprawy kawy wysokiej jakości. Bogata w składniki mineralne, wulkaniczna gleba, obfite opady, sprzyjający mikroklimat i wysokie położenie plantacji tworzą idealne warunki do produkcji najlepszych ziaren. 

Najważniejsze regiony upraw kawy to Chirqui i Boquete, które położone są w pobliżu wulkanu Baru. Panama ten leży w Ameryce Środkowej nad Morzem Karaibskim i Oceanem Spokojnym oraz graniczy z Kolumbią i Kostaryką - państwami które słyną z upraw wysokogatunkowej kawy.

Większość kawy, którą oferujemy pochodzi z plantacji Casa Ruiz, którą prowadzi od trzech pokoleń ta sama rodzina. Dzisiaj plantacją zarządzają Maria i Plinio Ruiz w Boquete i podobnie jak ich przodkowie uprawiają tradycyjne odmiany kawy, które chroni cień drzew rosnących na zboczach górskich na dużych wysokościach. Gospodarstwo prowadzone jest w trosce o zachowanie naturalnego środowiska dla przyszłych pokoleń. Casa Ruiz uważa, że kluczem do sukcesu są ludzie, dlatego wspiera metody promujące uznanie różnych kultur uczestniczących w produkcji i przetwórstwie kawy w swoich gospodarstwach. Wspiera też działania w dziedzinie nauczania ekologicznych aspektów uprawy kawy oraz ochronę roślin, owadów i ptaków, które występują w tutejszym położeniu geograficznym i mikroklimacie. 

Plantacje kaw otaczają drzewa, które nie tylko chronią przed słońcem i chłodnym wiatrem północnym, a także zapewniają naturalny bionawóz z liści. Ziarna kawy dojrzewają wolniej, przez co ich smak jest bardziej skoncentrowany i ma niższą kwasowość.

Kawa panamska zdobyła w ostatnim czasie doskonałą reputację na rynku kaw sprecjalnych, dzięki utworzeniu Panamskiego Stowarzyszenia Kaw Specjalnych (SCAP), które organizuje corocznie konkurs na najlepszą kawę z Panamy. Ta prestiżowa rywalizacja nie tylko jest reklamą najsmaczniejszych ziaren, które cieszą się dużym zainteresowaniem i renomą koneserów kaw na całym świecie, ale motywuje też plantatorów do starannej produkcji. Ich poświęcenie i troskliwość przy uprawie kawowców przyczyniają się do uzyskania ziaren o najbogatszych i najgłębszych smakach w całej Panamie.

Kawa panamska to rzadki rarytas na rynku kaw, słynie z wysokiej jakości ziarna, pełnego body i bogatego aromatu. W Panamie uprawia się jedynie około 50 000 worków rocznie (np. w Brazyli 50 000 000), co czyni ją kawą szczególnie cenioną i poszukiwaną.

Kraj pochodzenia: Panama

Region: Chiriqui, Boquete

Odmiana kawy: arabica: Catuai, Typica, Geisha

Wysokość plantacji: 1200-1600 m n.p.m.

Proces obróbki ziarna: mokry, naturalny

Termin zbiorów: grudzień – marzec

Oznaczenie kawy SHB – czyli Strictly Hard Beans (wyłącznie twarde ziarna) zarezerwowane jest wyłącznie dla kaw wysokogórskich uprawianych powyżej 1500 m.n.p.m. Ich charakterystyczną i cenioną cechą jest odporność na wysoką temperaturę. Dzięki temu podczas procesu palenia o wiele lepiej zachowują swoje charakterystyczne nuty smakowe, aniżeli ziarna uprawiane na niższych terenach. Wysokogórskie warunki klimatyczne sprawiają, że kawa SHB dojrzewa powoli, a jej smak jest bardziej intensywny i zdecydowany. 

GATUNEK: 100% Arabica

WAGA NETTO: 1 kg

Gwarancja świeżości

UWAGA! Tylko u nas - na każdej etykiecie z kawą umieszczamy datę palenia.

Dostarczamy kawę absolutnie świeżo paloną w naszej palarni. Najlepsze ziarna kawy zostały starannie uprażone. Idealny smak, aromat i wyrazisty charakter oferowanych kaw to nasza obsesja. Dzięki nam przygotowanie kawy stanie się codziennym, przyjemnym rytuałem. U nas mają Państwo gwarancję, że zamawiane produkty są zawsze najwyższej jakości.

Sposób palenia i mielenia

Napisz w komentarzach jaki sposób palenia i mielenia kawy preferujesz. Dostosujemy zamówienie do Twoich upodobań.

Rodzaje palenia

(możliwość wyboru palenia przy zakupie minimum 1kg opakowania, w przypadku mniejszych opakowań kawa będzie średnio palona)

• jasno palona
• średnio palona
• ciemno palona

Rodzaje mielenia:

• ziarnista
• średnio mielona
• drobno mielona

Torebka typu Doypack

Dla Państwa wygody kawę w opakowaniach 50g,100g,200g,250g pakujemy w torebki typu Doypack.

Nowoczesne i uniwersalne opakowanie z zamknięciem strunowym dla produktów spożywczych takich jak kawa, herbata i przyprawy. Idealne rozwiązanie w przypadku, gdy nie jesteśmy w stanie jednorazowo zużyć całej pojemności torebki.

Najlepsza jakość kawy

Dzięki naszemu doświadczeniu nasze kawy są perfekcyjnie upalone, zawsze świeże i najwyższej jakości.

Przeznaczenie:

Kawa ziarnista najlepiej smakuje po tuż po zmieleniu najlepiej w ekspresie z wbudowanym młynkiem.

Przygotowanie:

Polecamy od 7 do 9g na filiżankę

Przechowywanie:

Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu. Dzięki specjalnym torebkom typu Doypack kawa jest doskonale zabezpieczona i pozostaje na długi czas świeża.

Opakowanie prezentowe

Każde zamówienie możemy spakować w specjalne opakowanie prezentowe. Opcja dostępna za dopłatą przy składaniu zamówienia z allegro. Opakowanie prezentowe pakujemy w folię celofanową z kokardą. Istnieje możliwość zbudowania zestawu prezentowego z dowolnymi produktami z naszej oferty.

Współpraca

Zapraszamy do współpracy wszystkie osoby i firmy zainteresowane naszą ofertą. Pomagamy i doradzamy w tworzeniu własnych sklepów. Nasze produkty możecie znaleźć w coraz większej ilości w okolicznych cukierniach, kawiarniach i sklepach z kawą i herbatą. Realizujemy również inne nietypowe zamówienia takie jak: kosze świąteczne, prezenty, materiały reklamowe.