Zrnková káva - Káva Beans Charlie čerstvo pečené arabské 1kg

ŚWIEŻO PALONA KAWA ZIARNISTA „CHARLIE” - 100% Arabika Brazylia São Rafael - 1kg

Ziarna kawy „Charlie” pochodzą z rodzinnej plantacji Luiza Augusta Pereiry Monguiloda, który w 1997 roku kupił plantację kawy w Monte Carmelo w regionie Cerrado Mineiro. Obecnie zajmuje ona 85 hektarów, a jej florę, faunę i źródła wodne zalicza się do obszarów chronionych w Brazylii. Uprawia się tu kawowce na wysokości 1000- 1200 m n.p.m.. Ziarna z tej plantacji posiadają certyfikat Rainforest Alliance dostały 76 punktów SCA i odznakę „good cup”.

OPIS KAWY:

Produkt: Kawa ziarnista

Gatunek: 100% Arabika

Cup score SCA: 76 pkt. (good cup)

Waga: 1000 g

Pochodzenie: Brazylia

Region: Monte Carmelo, Cerrado Mineiro

Plantacja: Fazenda São Rafael

Metoda obróbki: Natural

Odmiana:  Mundo Novo, Topazio

Położenie upraw: 1000- 1200 m n.p.m.

CECHY KAWY:

Aromat: słodko-gorzki, orzechowy

Smak: karmel, orzech, słodki arbuz

Stopień wypalenia: średni

Kwasowość niska

Goryczka: niska

Intensywność: wysoka

Średni stopień wypalenia powoduje, że smak ziaren jest doskonale zrównoważony, bardziej delikatny, a kwasowość słabsza. Dlatego naszą kawę przygotujesz na wiele sposobów. Należy zmielić ziarna pamietając, że stopień mielenia ma wpływ na smak kawy. Ustaw najbardziej odpowiedni do sposobu zaparzenia.

Naszą kawę najlepiej zaparzysz w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce lub tygielku.

NIE MAGAZYNUJEMY naszej kawy - jest zawsze świeża, wypalana nie później niż 72 godziny od złożenia zamówienia.

Nasze kawy wyprodukowane są w Polsce w kraftowej palarni! To pozwala cieszyć się świeżo paloną kawą od razu z pieca. Pamiętaj, że najpełniejszy aromat i smak kawy uzyskasz dopiero w  7 dniu od wypalenia po odgazowaniu kawy! Oferujemy autorskie kawy single oraz blendy.

Zwracamy szczególną uwagę na dobór zielonego ziarna, a mianowicie z jakiego regionu, plantacji, sposób obróbki. Nasze kawy pochodzą z różnych regionów świata: Brazylia, Kolumbia, Indie, Gwatemala, Rwanda. Zajrzyj do pozostałych ofert i wybierz dla siebie najlepszą kawę!

Kawa „CHARLIE” i jej patron

Charlie Chaplin zdecydowanie lubił kawę. Jako reżyser, aktor, scenarzysta i wielbiciel kawy wykorzystał ten motyw także w swoich produkcjach filmowych. Jedna z nich przedstawia Charliego pijącego kawę z pewną kobietą, po czym u obojga pojawia się charakterystyczne burczenie w brzuchu. Sytuację ratuje szklanka wody!