Tylko pięć kroków dzieli Cię od wyśmienitej kawy w Twoim domu!

Mistrzowie palenia uważają, że kawa uwalnia najwięcej swoich smaków i aromatów po 7 dniach od wypalenia. Proces jej produkcji i dostawy zaplanowaliśmy tak, by kawa trafiła do Ciebie w najlepszym momencie. Na każdym opakowaniu roaster wpisuje datę palenia, a jakość produktu sygnuje swoim podpisem.

Wypalanie: 1 dzień

Roaster – specjalista od palenia kawy wypala wyselekcjonowane ziarna z różnych stron świata, by stworzyć dla Ciebie kawę jak z najlepszej kawiarni. Kawa palona w bębnowym piecu nabiera odpowiedniego smaku i aromatu.

.

Leżakowanie i odgazowywanie : 2-3 dni

Po procesie palenia kawa musi odpocząć. Dzięki naturalnym zmianom, zachodzącym w ziarnach, kawa nabiera pożądanego charakteru i aromatów, które czynią ją wyjątkową. Dojrzewanie i odgazowywanie dwutlenku węgla to naturalne procesy.

.

Kontrola jakości i pakowanie: 1 dzień

Gdy roaster uzna, że kawa już odpoczęła, ziarna trafiają do opakowań, które chronią jej smak i aromat, a jednocześnie pozwalają kontynuować dojrzewanie. Opakowania mają zawór, dzięki któremu kawa “oddycha”. To gwarantuje, że nasi klienci otrzymują świeże i aromatyczne ziarna.

.

Transport : 1 - 2 dni

Kawa Nuno wyrusza w podróż do Twojego domu. Dzięki profesjonalnemu opakowaniu dalej rozwija swoje właściwości.

.

Świeża kawa w Twojej kuchni

Świetna kawa Nuno, już po procesie stabilizacji, trafia do Twojej kuchni. To idealny moment, by zaparzyć ją tak, jak lubisz - w ekspresie lub tzw. metodami alternatywnymi.

Ty wybierasz NUNO, my gwarantujemy, że otrzymasz ŚWIEŻO paloną kawę!

Filozofia palarni kawy NUNO opiera się na zapewnieniu najwyższej jakości świeżo palonej kawy. Nasza kawa pochodzi z manufaktury, w której codziennie dbamy o to, by każde ziarno najlepszych kaw było właściwie wypalone i zapakowane. Kawę NIE STARSZĄ NIŻ 72 GODZINY od wypalenia wyślemy do Ciebie, byś w swoim domu lub biurze poczuł się jak w świetnej kawiarni!

Świeżo palona kawa z najwyższej jakości ziaren prosto z rzemieślniczej palarni kawy NUNO!

CLASSIC BLEND

Kawa ziarnista świeżo palona CLASSIC BLEND

To wyrazista mieszanka ziaren najlepszych szczepów kawy z Indii, Brazylii i Wietnamu. Dzięki średniemu stopniowi palenia w Palarni Nuno uzyskuje niepowtarzalny smak z mocną orzechową nutą i wyczuwalnymi akcentami ciemnej czekolady. Odpowiednia zawartość robusty sprawia, że kawa jest pobudzająca i ma szansę stać się ulubioną kawą tych, którzy potrzebują zarówno porannego orzeźwienia, jak i popołudniowego pobudzenia.

INFORMACJE O KAWIE

• kraj pochodzenia: Indie, Brazylia, Wietnam
• gatunki/proporcje: Arabika 30%, Robusta 70%
• metoda obróbki: naturalna i na mokro
• stopień palenia: średni
• profil smakowy: ciemna czekolada, orzech włoski, kakao
• kwasowość: niska

SPECIAL BLEND

Kawa ziarnista świeżo palona SPECIAL BLEND

To mieszanka wyśmienitej kawy Arabica z wysokiej jakości ziarnami Robusty. Nasz blend, jest odrobinę owocowy, wyrazisty w smaku, ze słodką karmelową i czekoladową nutą. Mieszanka ma średnią zawartość kofeiny, co w połączeniu z odpowiednim balansem profilu smakowego sprawia, że jest dobra na każdą porę dnia. Podczas parzenia na powierzchni kawy powstaje gęsta crema. To sprawia, że Special Blend świetnie sprawdzi się w napojach mlecznych, ale będzie też podstawą idealnego espresso.

INFORMACJE O KAWIE

• kraj pochodzenia: Brazylia, Indie, Wietnam, Kolumbia
• gatunki/proporcje: Arabika 80%, Robusta 20%
• metoda obróbki: naturalna i na mokro
• profil palenia: średnie
• profil smakowy: czekolada deserowa, pomarańcza, karmel
• kwasowość: niska

PURE ARABICA

Kawa ziarnista świeżo palona PURE ARABICA

Skomponowana z najwyższej jakości ziaren 100% Arabika pochodzących z najlepszych, certyfikowanych plantacji z Ameryki Południowej. Ma przyjemny, owocowy smak z delikatną nutą czekolady, co sprawi, że będzie ulubioną kawą miłośników klasycznych napojów kawowych i espresso. Crema powstająca podczas parzenia w ekspresie ciśnieniowym jest wielobarwna, co wynika ze średniego stopnia palenia ziaren. Dzięki zastosowaniu różnych technik obróbki ziaren oraz odpowiedniemu sposobowi palenia kawa uzyskuje słodki, delikatnie cytrusowy smak o przyjemnym finiszu. Niska zawartość kofeiny sprawia, że można się nią delektować o każdej porze.

INFORMACJE O KAWIE

• kraj pochodzenia: Brazylia, Kolumbia
• metoda obróbki: naturalna i na mokro
• wysokość upraw: 1100 - 1600 m.n.p.m
• stopień palenia: średni
• profil smakowy: mleczna czekolada, karmel, orzechy laskowe
• kwasowość: niska

Dlaczego NUNO?

Przez lata dojrzewała w nas myśl o tym, by podzielić się naszą pasją do kawowych ziaren z naszymi Klientami. Gruntowne przygotowania do uruchomienia palarni kawy Nuno zaowocowały doskonałymi mieszankami kawy dostępnymi na wyciągnięcie ręki, tuż po wypaleniu. Nasi roasterzy długo uczyli się jak wydobywać z ziaren wszystko, co najlepsze. Kiedy fabryka światowego lidera w dziedzinie maszyn do obróbki kawy produkowała dla nas tradycyjny piec bębnowy, my nawiązywaliśmy współpracę z dostawcami ziaren świeżej zielonej kawy z całego świata. Tak powstała marka Nuno – kawa skrojona na miarę Waszych potrzeb!

DLACZEGO KAWA NUNO TO WYBÓR IDEALNY?

Wysoka jakość  ziaren

Wiemy, że doskonały smak kawy zależy od wysokiej jakości surowca.  Kawy z palarni Nuno zaczynają swoją podróż w postaci zielonych, wyselekcjonowanych ziaren kawy z rożnych zakątków świata, m.in.: Brazylii, Columbii, Indii oraz Wietnamu. Każdy z rodzajów ziaren przygotowujemy w odpowiedni sposób. Razem tworzą idealnie zbalansowaną mieszankę.

Nasz piec - tradycja i nowoczesność

Znaleźliśmy piec idealny i wypalamy w nim taką kawę, jaką sami kochamy pić. Piec jest ogrzewany gorącym powietrzem, dzięki czemu temperatura wypalania jest równomierna w całym bębnie. Wielokrotne próby pozwoliły uzyskać doskonałe mieszanki kaw, a nowoczesna technologia wspiera pracę roaster’a, dzięki czemu uzyskujemy precyzyjne i powtarzalne efekty palenia.

Wolno palona

Duże koncerny w ekspresowym tempie i w najwyższych temperaturach wypalają jednorazowo hurtowe ilości kawy. Do naszego pieca bębnowego wsypujemy niewielkie ilości wyselekcjonowanych ziaren zielonej kawy. W zależności od gatunku, wypalamy je od kilku do kilkunastu minut pod okiem mistrza – roaster’a, który stale kontroluje proces palenia i decyduje o stopniu jej wypalenia. To gwarantuje, że kawa jest doskonała.

Opakowanie gwarantujące najwyższą jakość

Świeżo wypalone ziarna uwalniają dwutlenek węgla powstały podczas procesu palenia. Nasze opakowania posiadają zawór zwrotny, który umożliwia naturalne odgazowywanie się świeżo palonej kawie. Dzięki strunowemu zamknięciu u możesz wielokrotnie otwierać i zamykać worek z kawą, a ziarna dłużej zachowają świeżość. Płaska stopka umożliwia stabilne postawienie opakowania np. na kuchennym blacie, co pozwala uniknąć rozsypania drogocennych ziaren kawy.