Kawa ziarnista Etno Cafe Guatemala Huehuetenango 250g

Guatemala Huehuetenango to jedna z najbardziej intrygujących propozycji od wrocławskiej palarni Etno Cafe.

Charakteryzuje się wyraźnym owocowym smakiem i słodkim aromatem, który przywodzi na myśl syrop klonowy. Kwasowość jabłka idealnie łączy się ze słodyczą pomarańczy, a to wszystko przyjemnie otula mleczno-czekoladowy finisz.

Kawy z Gwatemali znane są ze swojej słodyczy i delikatnego charakteru. Tak również jest w przypadku Etno Cafe Guatemala Huehuetenango.

W naparze wyczujemy także kwasowość, jednak dzięki odpowiedniemu paleniu jest ona świetnie zbalansowana z goryczką. Fani wysokiego body także będą usatysfakcjonowani.

Jak parzyć Guatemalę Huehuetenango?

W zależności od metody kawa ma nieco inny charakter. Nie poleca się jednak parzenia jej w kawiarce.

Kawa z ciśnieniowego ekspresu automatycznego ma wysoką słodycz i przyjemny aromat. Z dodatkiem wody w postaci americano bardziej da się odczuć mleczno-czekoladowa nuta kosztem nieco mniejszego body.

Guatemala Huehuetenango pełnię swojego potencjału ujawni w ekspresie przelewowym oraz french pressie. Napar jest idealnie zbalansowany, posiada dużą dozę słodyczy, subtelne nuty owocowe i niską gorycz.

Producent: Etno Cafe

Rodzaj: kawa ziarnista

Segment: premium

Kraj pochodzenia: Gwatemala

Region: Huehuetenango

Wysokość: 1350 + m n.p.m.

Gatunek: 100% Arabica

Odmiana botaniczna: Typica, Bourbon, Caturra, Catuai

Stopień palenia (wg SCA): medium light

Proces: washed

Smak/Aromat: owocowo-jabłkowy, mleczna czekolada, syrop klonowy

Kwasowość: 4/5

Słodycz: 3/5

Gorycz: 1/5

-----------------------------------------------------------------------------

Data palenia: 14-05-2021

Najlepiej spożyć przed: 14-05-2023